РЕЦЕПТ ВЯЛЕНЫЙ ГУСЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Вяленый гусь - это восхитительное и вкусное блюдо, которое можно приготовить прямо в домашних условиях. Этот рецепт представляет собой идеальную комбинацию сочности мяса и ароматных специй.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 гусь (весом примерно 3-4 кг)
• 2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка сушеного тимьяна
• 1 столовая ложка сушеного розмарина
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• ½ чайной ложки кайенского перца

Шаг 1: Подготовка гуся

Перед приготовлением гуся хорошо промойте его внутри и снаружи холодной водой. Затем обсушите его бумажными полотенцами.

Шаг 2: Приготовление приправы

Смешайте соль, мед, тимьян, розмарин, черный перец и кайенский перец в миске. Эта смесь будет служить вам в качестве приправы для гуся.

Шаг 3: Замачивание гуся

Натрите приготовленную приправу равномерно по всей поверхности гуся, включая внутреннюю полость. Затем поместите гуся в пакет для запекания или покройте его пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на протяжении 24 часов.

Шаг 4: Высушивание гуся

После замачивания снимите гуся из упаковки и промойте его под холодной водой, чтобы удалить остатки приправы. Затем просушите его снаружи с помощью бумажных полотенец.

Расстелите бумажные полотенца на противне и аккуратно разложите гуся поверх них. Убедитесь, что гусь находится в плоском положении и не перекрывается другими предметами или полотенцами.

Поместите противень с гусем в холодильник и оставьте его там на протяжении 3-4 дней. В это время гусь высохнет и приобретет характерный вяленый вкус.

Шаг 5: Приготовление вяленого гуся

Предварительно нагрейте духовку до температуры 120 градусов Цельсия. Разместите высушенного гуся на противне и поместите его в духовку на 5-6 часов. Периодически переворачивайте гуся, чтобы он равномерно просушивался.

После приготовления гуся остудите его, а затем нарежьте на тонкие ломтики. Вяленый гусь готов к подаче на стол!

Теперь у вас есть восхитительное блюдо - вяленый гусь в домашних условиях. Приятного аппетита!

Гусь Вяленый по Татарски, Башкирски. \

ВЯЛЕНОЕ МЯСО ЗА НЕДЕЛЮ! ХОТЬ ГУСЯ, ХОТЬ БИЗОНА ПО ТАКОМУ РЕЦЕПТУ!

Лукашенко на нервах / Беларусский Mercedes / МТЗ встал / Экономика РБ в пролёте / Новости

Вяленный гусь Лёгкий способ

Вяленый гусь (каклаган каз). Супер блюдо татарской кухни. ҡаҙ каклаган

Вяленый гусь//Просто и вкусно

Вяленая УТКА целиком. Нежное деликатесное мясо

Вяленый ГУСЬ по Татарски ( Какланган Каз) Рецепт как Завялить Гуся В домашних условиях

Вяленый ГУСЬ по Татарски \\ Рецепт как Завялить Гуся В домашних условиях Новогодний Рецепт (1 часть)

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.