КАК ПРИГОТОВИТЬ НА ЗИМУ КАПУСТУ В БАНКАХ ТУШЕНУЮ

Капуста - это одна из тех овощей, которая прекрасно сохраняется на зиму. Вариант приготовления капусты в банках тушеной является одним из самых распространенных и простых. Вот как это сделать.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежая капуста - 1 большая головка
• Лук - 2-3 средних лука
• Морковь - 2-3 средние морковки
• Масло растительное - 3-4 столовые ложки
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Итак, приступим к приготовлению.

1. Очистите лук и морковь. Нарежьте их кубиками или тонкой соломкой.

2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его до золотистого цвета.

3. Добавьте морковь и продолжайте готовить на среднем огне, пока она не станет мягкой.

4. Тем временем, нарежьте капусту тонкой соломкой.

5. Когда морковь станет мягкой, добавьте капусту в кастрюлю. Поставьте на медленный огонь и тушите капусту до мягкости, периодически помешивая.

6. Посолите и поперчите по вкусу. Если нужно, добавьте еще немного растительного масла.

7. Пока капуста тушится, подготовьте стеклянные банки, вымойте их и прокипятите водой.

8. Когда капуста станет мягкой и готовой, распределите ее по банкам.

9. Закройте банки крышками и поставьте их в горячую воду на стерилизацию. Время стерилизации зависит от размера банок и может составлять от 20 до 60 минут.

10. После стерилизации, охладите банки и проверьте плотность закрытия крышек.

Теперь ваша тушеная капуста в банках готова к длительному хранению на зиму. Храните ее в прохладном и темном месте. Приятного аппетита!

Нужно прятать банки чтобы не съели до зимы! Улётная солянка из капусты с шампиньонами на зиму.

Солянка капустная. Заготовки на зиму.

ЗАКРЫВАЮ ПО 30 БАНОК! САЛАТ С КАПУСТЫ НА ЗИМУ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ/НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ, в Борщ или Гарнир

СУПЕР ПРОСТОЙ рецепт. КАПУСТА НА ЗИМУ /Cabbage for the winter

РЕЦЕПТ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ! КАПУСТА С ОВОЩАМИ ДЛЯ ПИРОЖКОВ, ОВОЩНОГО РАГУ, БОРЩА, СУПА!

Тушеная капуста на зиму - удачная и очень удобная заготовка, которая всегда под рукой!!

Лютый кринж – интернет ужаснулся от образа Путина

Быстрая Маринованная Капуста! Самый вкусный салат на зиму!

Капуста с мясом в банке! ТАКАЯ ЗАГОТОВКА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ! ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В БАНКЕ

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.