КАК ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ГОЛОВЫ ЩУКИ УХУ

Уха – это традиционный русский суп, который готовится из различных видов рыбы. Одним из вариантов является уха из головы щуки, ароматный и богатый вкус которой порадует любителей рыбных блюд.

Для приготовления ухи из головы щуки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Голова щуки – 1 штука;
• Вода – около 2 литров;
• Лук репчатый – 1 штука;
• Морковь – 1 штука;
• Картофель – 2-3 штуки;
• Перец горошком – по вкусу;
• Лавровый лист – 2-3 штуки;
• Соль – по вкусу;
• Зелень – для украшения.

Для приготовления ухи из головы щуки следуйте инструкциям:

1. Сначала хорошо промойте голову щуки в холодной воде, особенно внимательно очистив жабры.
2. Затем положите голову щуки в кастрюлю с водой и поставьте на огонь.
3. Добавьте в кастрюлю нарезанный лук и морковь, а также перец горошком и лавровый лист. Подсолите по вкусу.
4. Доведите суп до кипения и варите на небольшом огне около 30-40 минут, пока голова щуки не станет мягкой и отделится от костей.
5. Удалите голову щуки из кастрюли, оставив бульон на огне.
6. Процедите бульон через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от остатков рыбы и овощей.
7. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в бульон. Варите до готовности картофеля.
8. При подаче, посыпьте уху из головы щуки свежей зеленью, такой как петрушка или укроп.

Теперь вы знаете, как приготовить из головы щуки вкусную уху. Приятного аппетита!

Уха из щуки. Царская уха! Рыбный суп из щучьей головы и хвоста.

Уха из щуки.

Уха по домашнему из Форели - Вкусный суп из красной рыбы дома

Классическая УХА из головы и хвоста щуки - в домашних условиях

Уха. Как приготовить очень вкусную уху дома. Обалденно вкусный рецепт!

УХА из ЩУКИ - домашний рецепт РЫБНОГО СУПА

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.