КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЕМ БЕЛКОВО ЗАВАРНОЙ

Крем белково-заварной - это легкое и воздушное лакомство, идеальное для украшения тортов и пирожных. Этот крем отличается нежной гладкостью и изысканным вкусом.

Чтобы приготовить крем белково-заварной, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 яйца
• 100 гр сахара
• 40 гр муки
• 500 мл молока
• 1 ванильный стручок

И вот, как приготовить этот крем:

1. Разделите яйца на белки и желтки. Отложите желтки на время, а белки залейте в емкость для взбивания.
2. Добавьте половину сахара к белкам и начните взбивать до образования пиков.
3. В другой кастрюле соедините молоко, оставшуюся половину сахара и семена из ванильного стручка. Нагрейте смесь на среднем огне до появления пара.
4. Постепенно влейте горячее молоко во взбитые белки, продолжая взбивать вместе со смесью.
5. Добавьте муку в получившуюся смесь и аккуратно перемешайте до получения однородной консистенции.
6. Верните смесь в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения крема.
7. Как только крем загустеет, снимите его с огня и дайте остыть.

Теперь ваш крем белково-заварной готов к использованию. Наносите его на торты или используйте в любых других рецептах, где требуется легкий и воздушный крем.

Крем белково-заварной,для наполнения и украшения.

Подробный МК по белково заварному крему

Проще простого! БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 100% результат Получится у всех! Люда Изи Кук Крем для торта

Самый Нежный КРЕМ для Торта НАПОЛЕОН – Классический Заварной Крем ПАТИСЬЕР🍴

ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ для ЛЕНИВЫХ! Самый простой рецепт!

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.