РЕЦЕПТ СУП ЩАВЕЛЕВЫЙ С ЯЙЦОМ КЛАССИЧЕСКИЙ
Суп щавелевый с яйцом - это классическое блюдо, которое отлично подойдет для наших весенних и летних меню. Этот освежающий суп придает ощущение легкости и удовольствия.
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежего щавеля
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Щавель тщательно промойте и нарежьте его мелкими кусочками. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Луковицу измельчите.
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте картофель и щавель, залейте водой. Варите на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
Отделите белки от желтков яиц. Желтки добавьте в суп и тщательно перемешайте. Вскипятите суп и посолите с перцем по вкусу.
В отдельной миске взбейте белки яиц до образования пены. Затем помедленнее добавьте их в кипящий суп, помешивая постоянно.
Готовый суп щавелевый с яйцом подавайте горячим, украшая зеленью и крутонами. Приятного аппетита!
ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ СО ЩАВЕЛЕМ И ЯЙЦОМ
ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия
Неповторимый вкус и аромат! ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП. Рецепт от Всегда Вкусно!
ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП - САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Постный Легкий Овощной Суп! Ну, Очень Вкусный и Быстрый Рецепт
Зеленый борщ с щавелём и яйцом! Щи зеленые! Щавелевый суп - Лучший весенний суп!
Бабушка НАУЧИЛА готовить только ТАК! Суп, который едят все: и муж и дети, и добавки просят.
ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ с щавелем и яйцами (бабушкин рецепт) ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ