РЕЦЕПТ БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ С КАПУСТОЙ И СВЕКЛОЙ

В этой статье мы расскажем вам о рецепте борщевой заправки на зиму с капустой и свеклой. Этот метод приготовления позволяет сохранить вкус и пользу этих овощей на длительное время, чтобы вы могли наслаждаться ароматным борщем в любое время года.

Для начала нужно приготовить заправку, которая будет служить основой для вашего зимнего борща. Возьмите свежую капусту и свеклу, очистите их от внешних слоев и нарежьте тонкими полосками.

Затем приступайте к мариновке овощей. В большой емкости смешайте нарезанную свеклу и капусту в пропорции 1:1. Добавьте соль по вкусу и перемешайте, чтобы овощи равномерно пропитались солью.

Теперь приготовьте маринад. Возьмите кипящую воду и растворите в ней сахар и уксус (примерно по 1 столовой ложке на 1 литр воды). Дайте маринаду остыть до комнатной температуры.

После этого залейте овощи маринадом так, чтобы они полностью покрылись. Плотно закройте емкость крышкой и оставьте на несколько часов или даже на ночь, чтобы овощи пропитались маринадом.

Когда ваша борщевая заправка будет готова, ее можно упаковать в стеклянные банки для хранения. Накрутите крышки и поставьте в прохладное место, например, в холодильник или погреб. Такая заправка сохранит свои свежий вкус и полезные свойства на протяжении всей зимы.

Благодаря этому рецепту вы всегда сможете приготовить аппетитный и питательный борщ, даже когда свежая капуста и свекла не доступны. Попробуйте приготовить эту вкусную заправку и насладитесь борщем в любое время года!

Вкусная борщевая заправка в банках. Рецепт, который экономит время.

Квасим (ферментируем) свеклу

Свекла по - Корейски

Борщ на зиму с капустой и свеклой! Быстро и вкусно!

Борщевая заправка с капустой на зиму.

Самая вкусная борщевая заправка на зиму! Такая заправка для борща зимой очень экономит время!

«ТВЁРДЫЙ БОРЩ» - заготовка для супа, которая хранится вечно! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона

🌶САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ - ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!🌶Beet Salad

Заправка для борща на зиму👍 Рецепт который стоит сохранить!

🍲 Заготовка борща на зиму - сразу с капустой

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.