РЕЦЕПТ СОК ТОМАТНЫЙ НА ЗИМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПОШАГОВО С МЯКОТЬЮ

Томатный сок является популярным напитком, который можно приготовить на зиму в домашних условиях. Этот освежающий напиток отлично дополнит вашу зимнюю пищу и станет вкусным и полезным источником витаминов и минералов.

Для приготовления томатного сока с мякотью вам понадобятся спелые помидоры, сахар, лимонный сок и соль. В первую очередь, помидоры следует вымыть и обеззаразить кипятком. Затем измельчите помидоры блендером до получения пюре. Вылейте полученную массу через мелкое сито, чтобы удалить основные кусочки кожуры и семена. Далее, добавьте в полученное пюре сахар и соль по вкусу, а также лимонный сок для сохранения свежести и цвета.

Приготовление сока происходит на плите. Разогрейте небольшую кастрюлю на среднем огне и добавьте в нее полученное пюре. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите сок на низком огне в течение 30-40 минут, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания. Когда томатный сок немного сгустился и приобрел насыщенный красный цвет, можно снять кастрюлю с огня.

Пока сок остывает, подготовьте стерильные банки и крышки для его хранения. Вылейте полученный томатный сок в подготовленные банки, оставив небольшое пространство под крышкой. Тщательно закройте банки и убедитесь, что они герметично закрыты.

Теперь остается только поместить банки с соком в большую кастрюлю, наполненную горячей водой. Доведите воду до кипения и варите банки на водяной бане в течение 15-20 минут. После этого осторожно извлеките банки и оставьте их остывать на протяжении нескольких часов.

После полного остывания проверьте герметичность банок. Если крышки не выпуклые и не пружинят при нажатии, значит, сок корректно укупорен и готов для хранения. Поместите банки в прохладное и темное место, где они сохранят свежесть и вкус на протяжении зимы.

ТОМАТНЫЙ СОК на ЗИМУ через МЯСОРУБКУ – самый простой способ приготовления сока в домашних условиях

Томатный сок на зиму. Простой рецепт.

Домашний томатный сок с мякотью без использования соковыжымалки.

Самый легкий и быстрый способ заготовки Томатного сока.

Быстрый ТОМАТНЫЙ СОК на зиму. Простой способ без соковыжималки #27

В Магазине такого не Купите! СОК из ТЫКВЫ с Апельсином на Зиму. Вкусно, Просто и Полезно.

Самый вкусный ТОМАТНЫЙ СОК! Как раньше по 10 коп был!

🍅Натуральный томатный сок на зиму без соковыжималки и стерилизации в домашних условиях!

Яблочный сок из соковыжималки на зиму. Очень вкусный и полезный яблочный сок готовить очень просто!

Тыквенный напиток с апельсином на зиму

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.