РЕЦЕПТ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И КАПУСТОЙ

Вареники с картошкой и капустой - это традиционное украинское блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Вареники представляют собой тонкое тесто, которое наполняется начинкой из вареной картошки и капусты. Из-за своей простоты и вкуса данное блюдо пользуется популярностью не только в Украине, но и за её пределами.

Для приготовления вареников с картошкой и капустой необходимо приготовить тесто из муки, яиц, соли и воды. Тесто замешивается до однородной консистенции и оставляется на некоторое время отдохнуть. В это время можно готовить начинку.

Для начинки картошка и капуста отвариваются до готовности. Картошку нужно очистить и нарезать кубиками, а капусту измельчить. Затем картошка и капуста смешиваются, солятся и добавляются пряности по вкусу. Можно также добавить немного масла или лука для придания дополнительного аромата.

Тесто раскатывается на толщину около 2-3 миллиметров. Затем из теста вырезаются круглые лепёшки. На каждую лепёшку кладут небольшое количество начинки и аккуратно складывают в полукруглую форму, смачивая края теста немного водой или яйцом для склеивания.

Вареники нужно варить в кипящей подсоленной воде около 2-3 минуты, пока они не станут плавать. Затем их достают шумовкой и оставляют стекать лишнюю влагу. Подается блюдо горячим, посыпав сметаной или смазав маслом.

Вареники с картошкой и капустой можно подавать в качестве самостоятельного блюда или дополнением к гарниру. Это удивительно вкусное и питательное блюдо, которое оставляет приятное впечатление и вызывает желание повторить его приготовление.

ВАРЕНИКИ с Картошкой и Квашенной Капустой🥟Ольгины Рецепты.

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ мой любимый рецепт - простое и вкусное тесто для вареников.

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ Вареники со свежей капустой, получаются очень сытными и бесподобно вкусными!

Готовлю ВАРЕНИКИ только так. Постные вареники с капустой, цыганка готовит. Gipsy cuisine.

Волшебные вареники с квашеной капустой – 5 секретов

Идеальное тесто для вареников ВАРЕНИКИ с картошкой, творогом, капустой, не развариваются

ТОЛЬКО ТАК готовлю вареники с КАПУСТОЙ - 5 рецептов теста + 5 вариантов начинки!

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.