РЕЦЕПТ МУССОВЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ
Рецепт муссового торта с малиной:
Ингредиенты:
- 200 грамм малины
- 200 миллилитров сливок
- 200 грамм молочного шоколада
- 3 яйца
- 50 грамм сахара
- 10 грамм желатина
- 1 лимон
Приготовление:
1. Желатин растворите в соответствии с указаниями на упаковке.
2. Малину протрите через мелкое сито, чтобы удалить косточки.
3. Разделите яйца на желтки и белки.
4. Растопите молочный шоколад на водяной бане.
5. Взбейте сливки и добавьте сахар, продолжайте взбивать до получения кремообразной консистенции.
6. В большой миске смешайте желтки, шоколад и малину, аккуратно перемешивая.
7. Добавьте растворенный желатин в смесь и хорошо перемешайте.
8. Взбейте белки в плотную пену, добавив немного сока лимона.
9. Осторожно соедините белки с масляной смесью, перемешивая их сверху вниз.
10. Поставьте полученную смесь в холодильник на 2-3 часа, чтобы она застыла.
11. Декорируйте торт свежими ягодами малины перед подачей.
Вот и готов ваш чудесный муссовый торт с малиной! Приятного аппетита!
Муссовый торт для начинающих.Рецепт.Мой вариант.
Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов
Простой муссовый торт (без сливок) - Хочу ТОРТ
Из простых продуктов МУССОВЫЙ ТОРТ с малиной. /Raspberry mousse cake
торт МУССОВЫЙ МАЛИНА ЛИМОН / MOUSSE RASPBERRY LEMON CAKE
Торт Молочная девочка. Идеальный торт на праздник. Cake Milk Girl recipe Milch Mädchen