РЕЦЕПТ ЛЕЧО ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ
Лечо - это вкусное и ароматное блюдо из помидор, перца и чеснока. Оно отлично подходит для приготовления на зиму, когда летние овощи доступны в большом количестве.
Вот простой рецепт лечо из помидор и перца с чесноком на зиму:
Ингредиенты:
- 2 кг спелых помидор
- 1 кг сладкого перца
- 5-6 зубчиков чеснока
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка соли
- 1 чайная ложка уксуса
- масло для жарки
Приготовление:
- Очистите и нарежьте помидоры и перец. Можно нарезать помидоры на кубики, а перец на полоски.
- Чеснок мелко нарежьте или измельчите.
- Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте помидоры и перец вместе с чесноком в течение 5-7 минут.
- Добавьте сахар, соль и уксус, и перемешайте.
- Варите на среднем огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и жидкость не выпарится.
- Готовое лечо переложите в стерильные банки и закройте крышками. Пастеризуйте в кипящей воде в течение 10-15 минут.
Полученное лечо можно хранить в прохладном и темном месте в течение нескольких месяцев.
Приятного аппетита!
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ
Лечо из перца и помидор (простой и вкусный рецепт)
Лечо из кабачков.Вкусная заготовка на зиму. Домашняя консервация!
Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!
ЛЕЧО от тещи - рецепт, который у вас постоянно будут просить!
Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!
Лечо из перца и помидоров с чесноком на зиму Простой рецепт заготовки!
🌶ЛЕЧО из сладкого перца на зиму!🍅Самый удачный рецепт! Сладкий болгарский перец в томатном соусе!
Лечо из перца и помидор Просто и вкусно
Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму