РЕЦЕПТ ЛЕЧО ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ

Лечо - это вкусное и ароматное блюдо из помидор, перца и чеснока. Оно отлично подходит для приготовления на зиму, когда летние овощи доступны в большом количестве.

Вот простой рецепт лечо из помидор и перца с чесноком на зиму:

Ингредиенты:

• 2 кг спелых помидор
• 1 кг сладкого перца
• 5-6 зубчиков чеснока
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка уксуса
• масло для жарки

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте помидоры и перец. Можно нарезать помидоры на кубики, а перец на полоски.
2. Чеснок мелко нарежьте или измельчите.
3. Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте помидоры и перец вместе с чесноком в течение 5-7 минут.
4. Добавьте сахар, соль и уксус, и перемешайте.
5. Варите на среднем огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и жидкость не выпарится.
6. Готовое лечо переложите в стерильные банки и закройте крышками. Пастеризуйте в кипящей воде в течение 10-15 минут.

Полученное лечо можно хранить в прохладном и темном месте в течение нескольких месяцев.

Приятного аппетита!

ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ

Лечо из перца и помидор (простой и вкусный рецепт)

Лечо из кабачков.Вкусная заготовка на зиму. Домашняя консервация!

Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!

ЛЕЧО от тещи - рецепт, который у вас постоянно будут просить!

Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!

Лечо из перца и помидоров с чесноком на зиму Простой рецепт заготовки!

🌶ЛЕЧО из сладкого перца на зиму!🍅Самый удачный рецепт! Сладкий болгарский перец в томатном соусе!

Лечо из перца и помидор Просто и вкусно

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.