КАК СДЕЛАТЬ ЧАЧУ ИЗ ВИНОГРАДА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Чача – это традиционный алкогольный напиток, популярный на Кавказе. В домашних условиях вы можете приготовить чачу из винограда без использования дрожжей. Вот простой рецепт.

Ингредиенты:

- 5 кг винограда

- 2 кг сахара

- 10 литров воды

- 1 литр самогонной фракции

Инструкции:

1. Выберите качественный спелый виноград с тонкой кожицей.

2. Тщательно помойте виноград и удалите все плохие ягоды.

3. Разомните ягоды вилкой или перекатайте в небольшой ступке для получения сока.

4. Переложите сок и мякоть в большой чистый пластиковый контейнер.

5. Добавьте сахар и воду в контейнер с виноградом. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

6. Покройте контейнер крышкой или пластиковой пленкой и оставьте на 7-10 дней в прохладном месте, чтобы начался процесс ферментации.

7. Каждый день смешивайте содержимое контейнера деревянной ложкой.

8. После окончания ферментации, процедите жидкость через марлю или мелкую сито, чтобы удалить твёрдые остатки.

9. Добавьте самогонную фракцию для повышения крепости чачи.

10. Разливайте полученную чачу в стеклянные бутылки и плотно закройте крышками. Храните в прохладном и темном месте в течение 2-3 месяцев для дальнейшей выдержки.

Теперь у вас есть простой рецепт для приготовления чачи из винограда в домашних условиях без использования дрожжей.

Брага для вкусного самогона. Bonus: три секрета для получения качественного продукта.

ЧАЧА из Винограда в домашних условиях / Простой рецепт / Граппа

Чача из винограда, натуральная.

Лучший рецепт самогона из винограда, чача в домашних условиях

Самогон (чача) из винограда в домашних условиях без дрожжей и сахара.

Когда и как сливать ВИНО с осадка? Пошаговая инструкция

ЯБЛОЧНАЯ ВОДКА - Случайный шедевр - Вкусная водка из яблок

Как сделать самогон (чачу) из отжимАк винограда: Простой рецепт

Как сделать натуральную чачу без сахара и дрожжей

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.