КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ В ТАНДЫРЕ

Если вы хотите приготовить аутентичный плов, попробуйте использовать тандыр – традиционную глиняную печь, широко распространенную в регионах Средней Азии. Плов в тандыре приобретает уникальный аромат и вкус, который невозможно достичь другими способами приготовления.

Для начала необходимо подготовить ингредиенты для плова. Вам понадобятся рис, мясо (обычно баранина или говядина), морковь, лук, масло, специи (такие как зира, кориандр, куркума, перец чили и соль) и вода.

Следующим шагом является предварительная обработка ингредиентов. Промойте рис несколько раз, чтобы удалить избыток крахмала. Мясо нарежьте на кусочки, а морковь и лук нарежьте соломкой или кубиками – это поможет им лучше протушиться и придать плову богатый вкус.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступить к приготовлению плова в тандыре. Разогрейте тандыр до достаточно высокой температуры. Налейте немного масла и обжарьте мясо до золотистого цвета. Затем добавьте лук и морковь, и продолжайте жарить до мягкости овощей.

Добавьте специи и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всему плову. Залейте горячей водой, чтобы все ингредиенты были покрыты, и закройте тандыр крышкой. Плов должен готовиться под крышкой в течение нескольких часов, чтобы все ароматы проникли в рис и мясо.

После того как плов готов, подайте его на стол, украсив зеленью. Плов в тандыре – это отличное блюдо для семейного ужина или праздничного ужина в кругу друзей. Попробуйте этот замечательный рецепт плова в тандыре и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!

Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!

Видеорецепт плова \

БОЛЬШЕ ХЛЕБ НЕ ПОКУПАЮ! УЗБЕКСКИЕ ЛЕПЕШКИ КАК ИЗ ТАНДЫРА! Век живи - Век учись.

ЭТИ ОПАСНЫЕ ОШИБКИ совершают 87% новичков при готовке в тандыре

ПЛОВ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ . Тандыр Семейный , казан узбекский 12 литров.

Готовим плов на тандыре!!!

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.