Суп из сушеных белых грибов

Ингредиенты: 50 гр. сушеных белых грибов, 4 средних картофелины, 1 луковица, 1 некрупная морковка, 2 лавровых листика, 3 шт.горошка черного перца, соль, зелень — по вкусу. «Настоящий грибной суп — грибов много». Вот такое заключение сделал муж после первой тарелки. И налил вторую icon_wink-9383094  Я думаю, что всем хозяйкам хочется, чтобы их старания так оценивали. И мне хочется вам в этом помочь! Суп из сушеных белых грибов на самом деле готовится быстро, просто. А эти слова  для меня — уже вообще девиз на кухне icon_wink-9383094  И если вы своевременно запаслись сушенными грибами, то вам — ко мне. А если есть мороженные или свежие, то, немного отредактировав рецепт, вы получите на выходе ароматное, вкуснейшее первое блюдо! Пальчики оближешь!!

   Итак, приступим к приготовлению супа из сушеных белых грибов:

1. Сушеные грибы необходимо тщательно промыть и залить стаканом кипятка на 15 минут. dscn7862-300x225-2893838 2. Далее режем грибы на более мелкие кусочки и бросаем в кастрюлю с кипящей водой. Водичку, в которой они замачивались процеживаем в эту же кастрюлю. Варим 20 минут. dscn7865-e1413567064574-6985006 3. Картофель режем кубиками и  — в кастрюлю с грибами. Варим еще 5 минут. dscn7867-300x225-6269994 4. Лук измельчаем, морковь трем на средней терке. И закладываем в кастрюлю. Варим еще 10 минут. dscn7863-e1413567273453-3120502dscn7871-e1413567324909-3170783 dscn7864-e1413567385989-6368190dscn7872-e1413567433181-2563358 5. В конце приготовления солим, добавляем перец черный горошком и лавровый листик. Даем повариться еще 2 минуты и выключаем. Пусть немного настоится. dscn7875-300x225-9059993 Подаем супчик из сушеных белых грибов с зеленью и сметаной! Как видите, описывать дольше, чем готовить. А как хочется использовать такие дары осени, как грибы, в такой вкусном варианте! Приятного аппетита! А расскажите, пожалуйста, о ваших любимых грибных блюдах в комментариях icon_wink-9383094 И еще у меня приятная новость — опубликован мой гостевой пост на блог Инны «Быть родителями — это просто».  С Инной  и ее блогом я знакомила вас в этой статье. То, что советует Инна, подойдет и пригодится каждому родителю!! А мою статью на тему «Питательный завтрак для малышей» вы можете прочитать здесь. Буду рада вашим комментариям!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
От пузика..))