Суп из сушеных белых грибов

 Суп из сушеных белых грибов

Ингредиенты:

50 гр. сушеных белых грибов,

4 средних картофелины,

1 луковица,

1 некрупная морковка,

2 лавровых листика,

3 шт.горошка черного перца,

соль, зелень — по вкусу.

 «Настоящий грибной суп — грибов много». Вот такое заключение сделал муж после первой тарелки. И налил вторую Суп из сушеных белых грибов  Я думаю, что всем хозяйкам хочется, чтобы их старания так оценивали. И мне хочется вам в этом помочь!

   Суп из сушеных белых грибов на самом деле готовится быстро, просто. А эти слова  для меня — уже вообще девиз на кухне Суп из сушеных белых грибов  И если вы своевременно запаслись сушенными грибами, то вам — ко мне. А если есть мороженные или свежие, то, немного отредактировав рецепт, вы получите на выходе ароматное, вкуснейшее первое блюдо! Пальчики оближешь!!

   Итак, приступим к приготовлению супа из сушеных белых грибов:

1. Сушеные грибы необходимо тщательно промыть и залить стаканом кипятка на 15 минут.

dscn7862-300x225-4648999

2. Далее режем грибы на более мелкие кусочки и бросаем в кастрюлю с кипящей водой. Водичку, в которой они замачивались процеживаем в эту же кастрюлю. Варим 20 минут.

dscn7865-e1413567064574-9656860

   Суп из сушеных белых грибов

3. Картофель режем кубиками и  — в кастрюлю с грибами. Варим еще 5 минут.

dscn7867-300x225-7995842

4. Лук измельчаем, морковь трем на средней терке. И закладываем в кастрюлю. Варим еще 10 минут.

dscn7863-e1413567273453-7799907dscn7871-e1413567324909-4024006

dscn7864-e1413567385989-1291007dscn7872-e1413567433181-2043615

5. В конце приготовления солим, добавляем перец черный горошком и лавровый листик. Даем повариться еще 2 минуты и выключаем. Пусть немного настоится.

dscn7875-300x225-7379562

   Подаем супчик из сушеных белых грибов с зеленью и сметаной! Как видите, описывать дольше, чем готовить. А как хочется использовать такие дары осени, как грибы, в такой вкусном варианте!

Суп из сушеных белых грибов

   Приятного аппетита!

   А расскажите, пожалуйста, о ваших любимых грибных блюдах в комментариях Суп из сушеных белых грибов

   И еще у меня приятная новость — опубликован мой гостевой пост на блог Инны «Быть родителями — это просто».  С Инной  и ее блогом я знакомила вас в этой статье. То, что советует Инна, подойдет и пригодится каждому родителю!!

   А мою статью на тему «Питательный завтрак для малышей» вы можете прочитать здесь. Буду рада вашим комментариям!

Сырный суп с копченостями

Летний суп с молодой свеклой

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты