РЕЦЕПТ ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ С ПОДЛИВКОЙ КЛАССИЧЕСКИЙ

Гуляш из свинины с подливкой - это классическое блюдо венгерской кухни, которое идеально подойдет для холодных осенних и зимних дней. Гуляш получается нежным, ароматным и сытным, а благодаря подливке блюдо приобретает особую пикантность.

Ингредиенты для гуляша:

• 500 г свинины (лучше всего использовать свиные окорочка)
• 2 луковицы
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки паприки сладкой
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 3 зубчика чеснока
• 400 мл говяжьего бульона
• 1 лавровый лист
• Соль и перец по вкусу

Ингредиенты для подливки:

• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сметаны

Пошаговый рецепт гуляша:

1. Свинину нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте кубиками.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте паприку и томатную пасту, хорошо перемешайте.
4. Добавьте свинину и обжарьте до румяности со всех сторон.
5. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, залейте говяжьим бульоном, добавьте лавровый лист.
6. Поставьте кастрюлю на средний огонь и тушите гуляш под крышкой примерно 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.

Подготовка подливки:

1. Смешайте муку с сметаной в миске, чтобы получилась густая смесь.
2. Добавьте эту смесь в кастрюлю с гуляшем и варите еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.
3. Посолите и поперчите по вкусу.

Гуляш из свинины с подливкой готов! Подавайте его с отварным картофелем, макаронами или свежим хлебом. Приятного аппетита!

Забытый старый рецепт. ГУЛЯШ по - совдеповски, цыганка готовит.

Принципы приготовления гуляша

Идеальное Блюдо на Обед \

Возьмите любое мясо и... попробуйте это обязательно! Просто быстро и вкусно.

Гуляш из свинины. Как приготовить вкусно

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-СОВДЕПОВСКИ

Гуляш из свинины с подливкой. Просто и Вкусно!

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.