Вкусный рецепт приготовления кролика в морковном соусе

vkusnyj-retsept-prigotovleniya-krolika-1024x768-3347713 Ингредиенты: 500 гр. мяса кролика, 300 гр. моркови, 400 мл. сливок 30-35%, 100 гр. лука, 3 ст. л. крахмала (без верха), соль, перец — по вкусу. Кроличье мясо — нечастый гость на нашем столе. На этот раз, когда у нас в холодильнике появился кролик, мне захотелось поэкспериментировать. Сегодня у меня для вас вкусный рецепт приготовления кролика, который я предлагаю потушить в морковном соусе. Этот соус необыкновенно нежный и придает еще больше мягкости и сочности нашему мясу. Я даже иногда думаю, что вкусовые ощущения от соуса вытесняют его вкус. Но нет, и мясо, и морковный соус взаимно дополняют друг друга и вносят разнообразие в те блюда, которые можно приготовить из кролика. Например, самое простой и быстрый способ — это потушить кролика в сметане. А сегодня, как мне кажется, блюдо намного интереснее) И тому, кто еще только разымышляет, с чего начать знакомство с этим мясом, я рекомендую именно его!

   Какой же рецепт приготовления кролика в морковном соусе?

1. Кролика режем на небольшие кусочки. У меня было филе кролика. dscn5499-300x225-4535316 2. Обжариваем мясо на сковороде до золотистого цвета. 3. Режем мелко лук и добавляем к мясу. Обжариваем еще 5 минут. Солим, перчим по вкусу. dscn5500-300x225-5112865 dscn5501-300x225-5848252 4. Трем морковь на средней терке и отправляем к мясу. dscn5502-300x225-9428946 5. Заливаем все сливками и тушим на медленном огне один час. dscn5503-300x225-1744085 6. Режем мелко чеснок и добавляем в сковороду за 5 минут до конца приготвления. dscn5504-300x225-7406459 7. Разводим крахмал в холодной воде и вливаем в соус, постоянно помешивая. Даем потушиться после закипания еще несколько минут. dscn5505-300x225-9147738 dscn5506-300x225-7255137 Ну вот такой вкусный рецепт приготовления кролика в морковном соусе. Хоть соуса и получилось очень много, это только плюс icon_wink-3925839 Съедается быстро, а готовится, как вы видите, просто!) dscn5508-1024x768-9300923 vkusnyj-retsept-prigotovleniya-krolika-1024x768-3347713 Приятного вам аппетита и вкусного поедания новых интересных блюд! А своему сынишке я готовила вкусный суп из кролика. Рецепт здесь.
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
От пузика..))