Вкусные оладушки

dscn4748-1024x768-9549487 Ингредиенты: 2 яйца, 500 мл. кефира, 5 ст. л. сахара, 1 ч. л. соды, 1/2 ч. л. соли, 300-350 гр. муки. Эти вкусные оладушки научила меня печь моя крестная мама. Они получаются пышненькие, нежирные и отлично походят для субботних завтраков. Хотя иногда меня муж просит испечь их в качестве легкого ужина) Вот так было и вчера. Оладьи я замешиваю обычно на кефире, но вчера взяла простоквашу, скисла молочная сыворотка. Она у меня остается после того, как сделаю творожок сыну. Из данного кличества ингредиентов получается около 30  оладушек.

   Рецепт вкусных оладушек:

1. Яйца размешиваем с сахаром. Я поленилась доставать миксер, все хорошо  размешалось и простым венчиком. Можно даже и вилочкой взбить. dscn4741-300x225-3530704 2. Добавляем кефир, соль и соду. dscn4742-300x225-9976703 dscn4743-300x225-9174349 3.  Сыпем муку. Тесто должно получиться густоватое, тогда наши оладушки будут пышными. Пробовала делать жидкое тесто, но остановилась на такой конситенции. dscn4744-300x225-9320463 dscn4745-300x225-8654462 4. Жарим на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Примерно по минуте на каждой стороне на среднем огне. dscn4746-300x225-4275010 dscn4747-300x225-2212481 Подаем вкусные оладушки со сметаной, вареньем, сгущенкой, медом… У меня просто опять слюнки побежали, как представила, с камими чудесными добавками можно кушать эти оладьи на кефире. dscn4748-1024x768-9549487 Приятного и вам чаепития!  icon_wink-8671961 И конечно любая хорошая хозяйка знает, как испечь блины, чтобы понравились близким) У меня тоже есть рецептик. Подробнее в этой статье.
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
От пузика..))