Вареники с творогом и финиками

home-recipes-2072
Ингредиенты
Порции: +4
  • мука 2 стакана
  • соль ½ ч. л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • яичные белки 1 шт.
  • вода ¼ стакана
  • творог 5% 200 г
  • яичные желтки 1 шт.
  • сахар 1 ст. л.
  • финики 8 шт.
  • сметана 15% 1 ст. л.
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • сметана 15% 150 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Вареники с творогом и финиками
    В миску просеять муку. Всыпать соль.
  • Вареники с творогом и финиками
    Добавить яйцо и белок, перемешать вилкой. Влить холодную воду.
  • Вареники с творогом и финиками
    Замесить крутое тесто и скатать его в шар. Обернуть пищевой пленкой и оставить на столе на 30 минут.
  • Вареники с творогом и финиками
    Приготовим начинку. Финики залить теплой водой на 10 минут. В тарелку выложить мягкий творог, всыпать сахар.
  • Вареники с творогом и финиками
    Добавить желток, сметану и измельченные в блендере финики (или мелко нарезанные).
  • Вареники с творогом и финиками
    Все перемешать.
  • Вареники с творогом и финиками
    Тесто тонко раскатать и вырезать стаканом кружки.
  • Вареники с творогом и финиками
    На каждый кружочек выложить по 1 чайной ложке начинки.
  • Вареники с творогом и финиками
    Слепить вареники.
  • Вареники с творогом и финиками
    Такой отряд вареников мы налепили с доченькой.
  • Вареники с творогом и финиками
    Вскипятить в кастрюле воду, подсолить ее и отварить вареники до готовности (варить где-то 3-5 минут после всплывания).
  • Вареники с творогом и финиками
    Сливочное масло растопить и полить им вареники.
  • Вареники с творогом и финиками
    Подавать вареники со сметаной или просто со сливочным маслом. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.