Торт «Медовик» домашний

tort-medovik-domashnij-1024x768-1113929Ингредиенты:

3 яйца,

1 ст. сахара (для коржей)+1 ст. сахара для крема,

2 ст. л. меда,

200 гр. маргарина,

5 стаканов муки,

1 ч. л. соды,

1,5 стакана сметаны (для крема).

Очень люблю домашнюю выпечку. И уверена, что хороший домашний тортик даст фору любым покупным тортам. Ведь туда помимо всех натуральных ингредиентов вкладывается душа. И в канун светлого праздника Рождества хочу представить вашему вниманию торт «Медовик» домашний. Очень вкусный торт готовится несложно. Коржи, пропитанные сметанным кремом, так пахнут медом, что хочется добавки снова и снова. Не зря он получается такой большой) Как раз на дружную большую семью.

   Как готовить торт «Медовик» домашний?

1. В кастрюльку разбиваем яйца, добавляем сахар, мед, маргарин. Все хорошо перемешиваем и ставим на водяную баню. Для этого в кастрюлю побольше налить наполовину воды, стави на огонь, пусть закипит. Сверху ставим первую кастрюлю.

dscn4541-300x225-5579763

2. Постоянно помешивая добавляем соду. Когда масса увеличится в 2-3 раза, всыпьте в нее 2 стакана муки, помешивая.

dscn4542-300x225-6074486

3. Как только тесто загустело, снимаем кастрюлю с пара, выкладываем на стол и добавляем оставшуюся муку.

dscn4543-300x225-6993240dscn4544-300x225-7160700

4. Тесто делим на 5-8 частей, в зависимости от того, какой высоты торт вы хотите.

dscn4545-300x225-8498300

5. Раскатываем каждую часть и отмеряем большой круглой тарелкой корж.

dscn4546-300x225-2139637 dscn4547-300x225-4149412

6. Каждый корж выпекаем в хорошо разогретой духовке на смазанном противене в течении 5 минут при температуре  220 градусов. После выпекания лишнее убираем.

dscn4548-300x225-5894040dscn4549-300x225-4867018

7. Собираем торт. промазывая каждый корж сметанным кремом (взбиваем сметану с сахаром). Торт сверху можно украсить остатками от коржей , просто раскрошив их.

dscn4552-1024x768-5368655

   Торт «Медовик» домашний готов! Даем ему пропитаться. Лучше его готовить вечером, тогда с утра можете наслодиться чашкой чая с очень вкусным ароматным тортиком!

Еще к чаепитию я вам рекомендую приготовить вареники с ягодой или творожную запеканку в духовке.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты