Торт «Медовик» домашний

tort-medovik-domashnij-1024x768-8246417Ингредиенты: 3 яйца, 1 ст. сахара (для коржей)+1 ст. сахара для крема, 2 ст. л. меда, 200 гр. маргарина, 5 стаканов муки, 1 ч. л. соды, 1,5 стакана сметаны (для крема). Очень люблю домашнюю выпечку. И уверена, что хороший домашний тортик даст фору любым покупным тортам. Ведь туда помимо всех натуральных ингредиентов вкладывается душа. И в канун светлого праздника Рождества хочу представить вашему вниманию торт «Медовик» домашний. Очень вкусный торт готовится несложно. Коржи, пропитанные сметанным кремом, так пахнут медом, что хочется добавки снова и снова. Не зря он получается такой большой) Как раз на дружную большую семью.

   Как готовить торт «Медовик» домашний?

1. В кастрюльку разбиваем яйца, добавляем сахар, мед, маргарин. Все хорошо перемешиваем и ставим на водяную баню. Для этого в кастрюлю побольше налить наполовину воды, стави на огонь, пусть закипит. Сверху ставим первую кастрюлю. dscn4541-300x225-8195198 2. Постоянно помешивая добавляем соду. Когда масса увеличится в 2-3 раза, всыпьте в нее 2 стакана муки, помешивая. dscn4542-300x225-4886198 3. Как только тесто загустело, снимаем кастрюлю с пара, выкладываем на стол и добавляем оставшуюся муку. dscn4543-300x225-5175378dscn4544-300x225-8554797 4. Тесто делим на 5-8 частей, в зависимости от того, какой высоты торт вы хотите. dscn4545-300x225-6529287 5. Раскатываем каждую часть и отмеряем большой круглой тарелкой корж. dscn4546-300x225-6869070 dscn4547-300x225-9018608 6. Каждый корж выпекаем в хорошо разогретой духовке на смазанном противене в течении 5 минут при температуре  220 градусов. После выпекания лишнее убираем. dscn4548-300x225-9193190dscn4549-300x225-2779688 7. Собираем торт. промазывая каждый корж сметанным кремом (взбиваем сметану с сахаром). Торт сверху можно украсить остатками от коржей , просто раскрошив их. dscn4552-1024x768-1177212 Торт «Медовик» домашний готов! Даем ему пропитаться. Лучше его готовить вечером, тогда с утра можете наслодиться чашкой чая с очень вкусным ароматным тортиком! Еще к чаепитию я вам рекомендую приготовить вареники с ягодой или творожную запеканку в духовке.
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
От пузика..))