ТОРТ МЕДОВИК ДОМАШНИЙ
Торт Медовик - это классический домашний рецепт российской кухни. Этот вкусный и ароматный торт состоит из нескольких слоев нежного медового коржа, прослоек из сметаны и топинга из сливочного крема. Торт получается очень нежным и сочным, идеально подходит для чаепития или особенных случаев.
Для приготовления медовикового торта потребуются следующие ингредиенты:
- Мука - 500 г
- Мед - 200 г
- Сахар - 200 г
- Сметана - 200 г
- Яйца - 3 шт.
- Сода - 1 чайная ложка
- Сливочное масло - 200 г
- Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
Для приготовления коржей сначала растопите сливочное масло в кастрюле на слабом огне, затем добавьте мед и размешайте до однородности. В другой емкости смешайте яйца с сахаром и взбейте до получения пышной массы. Постепенно добавьте сметану, соду и муку. Затем добавьте ванильный экстракт и растопленное сливочное масло с медом, продолжая всё хорошо перемешивать.
Полученное тесто разделите на 8-10 порций и раскатайте каждую в тонкий корж диаметром примерно 20 см. Выпекайте коржи в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 8-10 минут или до золотистого цвета. После выпекания охладите коржи.
Для приготовления прослоек смешайте 200 г сметаны и 3 столовые ложки сахара в небольшой емкости, хорошо размешивая до густой консистенции. Намажьте каждый охлаждённый корж этой сметанной смесью и аккуратно сложите их один на другой, создавая слои.
Завершите торт, покрыв его топингом из сливочного крема. Для этого взбейте 200 г сливочного масла с 2 столовыми ложками сахарной пудры и 1 чайной ложкой ванильного экстракта до получения пышной консистенции. Покройте торт топингом и поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы слои пропитались и вкусы соединились.
Готовый торт Медовик можно украсить тонкими ломтиками лимона, ягодами или шоколадной посыпкой. Приятного аппетита!
Торт МЕДОВИК со сметанным кремом, цыганка готовит. Gipsy cuisine.
ТОРТ МЕДОВИК - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия
🎂ТОРТ МЕДОВИК! 🍯🐝 МЕДОВЫЙ ТОРТ ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ!🍰
МЕДОВИК за 30 минут - Простой рецепт без раскатки коржей - Honey Cake recipe
تلميع وتنظيف الجلد الطبيعي المدور #1516
Торт МЕДОВИК: классический рецепт со Сметанным Кремом. Простой рецепт - Вкус, знакомый с Детства!
САМЫЙ ВКУСНЫЙ Торт МЕДОВИК! Тающий во рту МЕДОВЫЙ ТОРТ Рецепт - Кулинарим с Таней