СЕМИФРЕДДО С ФУНДУЧНЫМ ПРАЛИНЕ И КАРАМЕЛЬЮ
Семифреддо с фундучным пралине и карамелью - это изысканный десерт, который порадует любителей мороженого и орехов. Семифреддо, или полузамороженное мороженое, приготавливается на основе сладкой сливочной основы с добавлением фундучного пралине, которое придает ему нежный ореховый вкус. Карамельное покрытие завершает этот десерт, придавая ему неповторимый аромат и сладость.
Для приготовления семифреддо с фундучным пралине и карамелью понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 мл сливок
- 4 яичных желтка
- 100 г сахара
- 100 г фундука
- 50 г сахара для пралине
- 100 г сахара для карамели
Сначала приготовим фундучное пралине. Для этого обжарим фундук на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем смешаем фундук со сахаром и разложим на противне. Подогреваем в духовке до того момента, пока сахар не начнет плавиться и образовывать карамельное покрытие на орехах. После остудим пралине и измельчим в блендере.
Далее приготовим основу для семифреддо. В кастрюле смешаем сливки, желтки и сахар. Поставим на средний огонь и, постоянно помешивая, будем нагревать смесь до тех пор, пока она не загустеет и не приобретет консистенцию крема. Затем снимем с огня и дадим смеси остыть.
Когда основа для семифреддо полностью остынет, добавим в нее измельченное фундучное пралине и хорошо перемешаем. Затем выльем смесь в форму для выпечки, уровняем поверхность и поставим в морозильную камеру на несколько часов до полного замораживания.
Пока семифреддо замораживается, приготовим карамельный сироп. В кастрюле расплавим сахар на среднем огне до образования карамельной массы. Будьте осторожны при работе с горячей карамелью. Затем остудим карамельный сироп.
Чтобы подать семифреддо на стол, достанем форму с замороженным десертом из морозильной камеры и оставим на несколько минут при комнатной температуре, чтобы он немного размяк. Затем перевернем форму и аккуратно выложим семифреддо на тарелку. Полейте его карамельным сиропом и украсьте орехами или мятой по желанию.
Теперь семифреддо с фундучным пралине и карамелью готово к подаче! Насладитесь этим изысканным десертом и порадуйте своих гостей вкусом и нежностью каждого кусочка.
Рожать надо по 8 детей... ЧЕТВЕРЫХ ПОД АВДЕЕВКУ, ЧЕТВЕРЫХ ПОД БАХМУТ
Мороженое семифредо с карамелью
Семифредо с фисташками и с соленой карамелью. Semifredo with pistachios, salted caramel #semifreddo
Самое Вкусное МОРОЖЕНОЕ 🍦 Семифредо с НУГОЙ Semifreddo TORRONE
Фундук в Карамели✧ Пралине✧ Caramel Hazelnut ✧ Karamelli Fındık
Как легко сделать фундучное пралине за два приема?
Юлия Высоцкая — Мороженое «Семифреддо»
Невероятно вкусный ТОРТ с фундуком и соленой КАРАМЕЛЬЮ - готовится легко и быстро!
Потрясающее домашнее мороженое Семифредо. Итальянский рецепт мороженого