СЕМИФРЕДДО С ФУНДУЧНЫМ ПРАЛИНЕ И КАРАМЕЛЬЮ

Семифреддо с фундучным пралине и карамелью - это изысканный десерт, который порадует любителей мороженого и орехов. Семифреддо, или полузамороженное мороженое, приготавливается на основе сладкой сливочной основы с добавлением фундучного пралине, которое придает ему нежный ореховый вкус. Карамельное покрытие завершает этот десерт, придавая ему неповторимый аромат и сладость.

Для приготовления семифреддо с фундучным пралине и карамелью понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 мл сливок
• 4 яичных желтка
• 100 г сахара
• 100 г фундука
• 50 г сахара для пралине
• 100 г сахара для карамели

Сначала приготовим фундучное пралине. Для этого обжарим фундук на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем смешаем фундук со сахаром и разложим на противне. Подогреваем в духовке до того момента, пока сахар не начнет плавиться и образовывать карамельное покрытие на орехах. После остудим пралине и измельчим в блендере.

Далее приготовим основу для семифреддо. В кастрюле смешаем сливки, желтки и сахар. Поставим на средний огонь и, постоянно помешивая, будем нагревать смесь до тех пор, пока она не загустеет и не приобретет консистенцию крема. Затем снимем с огня и дадим смеси остыть.

Когда основа для семифреддо полностью остынет, добавим в нее измельченное фундучное пралине и хорошо перемешаем. Затем выльем смесь в форму для выпечки, уровняем поверхность и поставим в морозильную камеру на несколько часов до полного замораживания.

Пока семифреддо замораживается, приготовим карамельный сироп. В кастрюле расплавим сахар на среднем огне до образования карамельной массы. Будьте осторожны при работе с горячей карамелью. Затем остудим карамельный сироп.

Чтобы подать семифреддо на стол, достанем форму с замороженным десертом из морозильной камеры и оставим на несколько минут при комнатной температуре, чтобы он немного размяк. Затем перевернем форму и аккуратно выложим семифреддо на тарелку. Полейте его карамельным сиропом и украсьте орехами или мятой по желанию.

Теперь семифреддо с фундучным пралине и карамелью готово к подаче! Насладитесь этим изысканным десертом и порадуйте своих гостей вкусом и нежностью каждого кусочка.

Рожать надо по 8 детей... ЧЕТВЕРЫХ ПОД АВДЕЕВКУ, ЧЕТВЕРЫХ ПОД БАХМУТ

Мороженое семифредо с карамелью

Семифредо с фисташками и с соленой карамелью. Semifredo with pistachios, salted caramel #semifreddo

Самое Вкусное МОРОЖЕНОЕ 🍦 Семифредо с НУГОЙ Semifreddo TORRONE

Фундук в Карамели✧ Пралине✧ Caramel Hazelnut ✧ Karamelli Fındık

Как легко сделать фундучное пралине за два приема?

Юлия Высоцкая — Мороженое «Семифреддо»

Невероятно вкусный ТОРТ с фундуком и соленой КАРАМЕЛЬЮ - готовится легко и быстро!

Потрясающее домашнее мороженое Семифредо. Итальянский рецепт мороженого

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.