Салат с креветками и ананасом

Ингредиенты: 400 гр. креветок, 200 гр. твердого сыра, 400 гр. ананасов кусочками, 5 яиц, 1-2 зубчика чеснока, зелень укропа, майонез. Здравствуйте, мои хорошие! Поздравляю вас от всего сердца с прошедшим праздником Рождества! Пусть ваш дом никогда не покидает мир, уют и счастье. Для каждого счастье — это что-то свое. Так вот пусть это что-то обязательно случится! А у нас полным ходом идут новогодние каникулы! Давно не было такой чудесной погоды, с улицы заходить совсем не хочется. В среднем -5° -10°С, потихоньку сыпет снежок. Пропадает с семьей на горках, ездили пару раз на каток. Собирались еще на лыжную базу съездить, но честно, мы — не лыжники, поэтому пока упустили этот момент Новый год встретили в узком семейном кругу. Сева раздавал под елкой подарочки — нарисованные открытки, как Дед Мороз. А уже позже мирно спал, и его не тревожили не замолкающие выстрелы фейерверков. На следующий вечер к нему пришли настоящие Дед Мороз со Снегурочкой. Очень интересно было смотреть в удивленные детские глазки. Маму он сразу узнал, тем спокойнее было рядом с Дедом Морозом. Поиграли, потанцевали, получили подарочек и распрощались до следующего года. Уже позднее я сына спрашивала: «Кто к тебе приходил?» Он с важностью отвечал:» Мама и Мороз»  А на картинках показывает Снегурочку и говорит: «Мама». Приятно Мне так нравится с вами разговаривать, что совсем забыла, что собиралась поделиться рецептом очень вкусного салата, который мы готовили в Сочельник. Я рекомендую приготовить его и насладиться очень нежным вкусом салата с креветками и ананасом. Салат получается интересный, красивый. Готовится быстро, особенно если брать вареные свежемороженые креветки. У меня были именно такие. Но тут уж на ваш вкус. Получается 6-8 порций.

Готовим салат с креветками и ананасом:

1. Отвариваем креветки. Если они вареные, свежемороженые, то опустите их в кипяток на 1-2 минуты.  Они примут законченный вид. 2. Сыр режем мелкими кубиками. Это важно! Получается совсем другой вкус,  в отличие от салата с тертым сыром. 3. Ананасы режем кусочками. 4. Яйца отвариваем и мелко режем. 5. Смешиваем все ингредиенты. Выдавливаем чеснок. 6. Заправляем салат майонезом. Вот и готов салат с креветками и ананасом. Кроме этого очень вкусное сочетание ананаса с другими ингредиентами в этом простом салате. Я желаю вам приятного аппетита, чудесного зимнего настроения, хороших людей рядом. И хочу сказать, что в ближайшую неделю я собираюсь посетить своих родственников на малой родине. Не часто там бываю. И скорее всего интернета не будет под рукой. Поэтому прошу прощения за временное отсутствие новых статей на блоге и за несвоевременные комментарии. А пока мне будет очень интересно узнать, как же вы отметили Новый год, как проходят ваши выходные? Расскажите, пожалуйста, в комментариях. До новых встреч, Галина Еременко.
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
От пузика..))