Рыбные котлеты с сюрпризом для детей | От пузика..))

rybnye-kotlety-dlya-detej-1024x768-9236020

Ингредиенты:

400 гр. рыбного филе,

1 куриное яйцо,

6 перепелиных яиц,

несколько кусочков белого хлеба,

6 ст.л. молока,

3 ст.л. панировочных сухарей,

соль, перец — по вкусу.

   Котлетки, которые я хочу предложить вам, очень полюбились моем сыном. Польза рыбных блюд известна всем!  И если у вас существует проблема: «Не хочу эту рыбу!», то попробуйте привнести в рыбные блюда изюминку, которая заинтересует ребенка. В этом рецепте таким изюмом стали перепелиные яички, которые так смешно находить в котлетах) Потом Сева долго показывал, что курица снесла яичко, мама его спрятала, Сева нашел и съел Рыбные котлеты с сюрпризом для детей | От пузика..))

   Вы вполне можете перепелиные яйца заменить на куриные, придется их порезать кубиками, или хотя бы на несколько частей.

   Рыбные котлеты, приготовленные таким образом для детей, очень нежные, вкусные, и невероятно полезные. И мамы могут поставить плюсик: «А мой рыбку ест!» Рыбные котлеты с сюрпризом для детей | От пузика..))

   Из данного количесвта ингредиентов получается около 6 котлеток.

   Готовим рыбные котлеты для детей:

1. Рыбное филе моем, обсушиваем салфеткой и проверяем на наличие костей. Как же много оказалось костей в филе судака!

dscn6277-300x225-9882786

2. Режем филе на небольшие кусочки измельчаем его блендером. Еще лучше — пропустить через мясорубку, которой я пока не обладаю.

dscn6278-300x225-4972161

dscn6279-300x225-8916134

3. В молоке замочить хлебушек.

dscn6280-300x225-5961759

4. В измельченное филе добавить размокший хлеб и яйцо. Все хорошо перемешать. Посолить, попречить.

dscn6282-300x225-6536673

5. Отвариваем яйца. Перепелинные варятся совсем недолго, минуты 2-3 после закипания.

dscn6281-300x225-8715284

6. Формируем мокрыми руками лепешку из рыбного фарша.

dscn6283-300x225-2254168

7. Кладем в середину яичко, закрываем его со всех сторон и формируем котлетки.

dscn6284-300x225-7993596

8. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях и выкладываем в чашу пароварке. Часть котлет я готовила на пару в мультиварке, а часть — в духовке (необходимо смазать небольшим количеством масла противень и выложить котлеты)

dscn6285-300x225-8230817

dscn6286-300x225-8385413

9. Готовим на пару около 30 минут. В духовке — около 40 минут при темепратуре 180 °С.

   Наши вкусненькие рыбные котлеты с сюрпризом для детей готовы! Кушайте с пользой и хорошим настроением!

dscn6293-1024x768-8335589

rybnye-kotlety-dlya-detej-1024x768-9236020

   Кроме этого можно приготовить наши любимые зразы по похожему рецепту. Только в качестве начинки — сыр. Ммм..))

   Приятного аппетита)

    И еще немного приятных зарисовок. Желаю, чтобы в жизни иногда были такие минуты безмятежности и отдыха.

   Тайланд. Очень полезно иногда забыть обо всем)x_f1137712-6973814

Не знаете, что приготовить сегодня?

Еще интересное для Вас

Понравилась сатья? расскажи друзьям
twitter_mini-9036915vk_mini-7703033fb_mini-3825944buzz_mini-4856145lj_mini-4562612moymir_mini-3954323
twitter_full-1714206vk_full-6905354
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты