РЕЦЕПТЫ РЫЖИКОВ НА ЗИМУ В СТЕКЛЯННЫЕ БАНКИ ЗАСОЛКА ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ
Рыжики – это вкусные грибы, которые можно сохранить на зиму в стеклянных банках с помощью горячей засолки. Этот метод позволяет сохранить аромат и вкус грибов, чтобы они радовали вас в течение всего зимнего периода.
Для приготовления рецептов рыжиков на зиму вам потребуется следующее:
- Свежие рыжики
- Соль
- Вода
- Специи по вкусу (по желанию)
- Стерилизованные стеклянные банки с крышками
Приступим к приготовлению:
1. Очистите рыжики от грязи и нарежьте их крупными кусочками.
2. Подготовьте рассол, смешав воду с солью в пропорции 1:10. Если хотите добавить специи, то сделайте это по вкусу. Варианты специй могут быть разные: лавровый лист, гвоздика, душистый перец и т.д. Количество специй зависит от вашего предпочтения.
3. Поместите рыжики в кастрюлю и залейте их горячим рассолом до краев.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте до кипения. После этого варите рыжики 10-15 минут.
5. В это время подготовьте стеклянные банки, вымывая их и стерилизуя в кипящей воде.
6. Горячие рыжики переложите в стеклянные банки и аккуратно заливайте их рассолом, оставляя небольшую пустоту до верха.
7. Закройте банки крышками и оставьте их остывать при комнатной температуре.
8. Когда банки остынут, поместите их в холодильник или на прохладное место для долгосрочного хранения.
Вот и все! Теперь у вас есть рецепты засолки рыжиков на зиму горячим способом. Вы сможете насладиться вкусом этих грибов в любое время, добавляя их в различные рецепты или просто употребляя в качестве закуски.
Солим рыжики горячим способом
Засолка ГРИБОВ на зиму простой и проверенный рецепт!
ЗАСОЛКА РЫЖИКИ НА ЗИМУ ГОРЯЧИМ СПОСОБ
Самый правильный рецепт засолки рыжиков, как солили наши прадеды! Рыжики- Царские грибы!маринованные
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ РЫЖИКОВ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ. Как солить рыжики?
Рыжики, маринованные в собственном соку. Самый вкусный рецепт.