РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ КАПУСТЫ В БАНКЕ НА ЗИМУ ХРУСТЯЩАЯ БЫСТРАЯ

Рецепт засолки капусты в банке на зиму – прекрасный способ сохранить капусту свежей и хрустящей на все зимние месяцы. Данный рецепт является быстрым и простым в приготовлении.

Для начала, возьмите свежую капусту и аккуратно удалите верхний слой листьев, а также негодные или поврежденные листья. Затем разрежьте капусту на четверти и удалите кочан, оставив только листья.

Далее, каждый лист капусты посыпьте солью и тщательно помассируйте его, чтобы сок выделился. Отложите капусту на несколько часов, пока она пропитается солью. Вы также можете добавить специи или пряности по своему вкусу, например, морковь, зелень или черный перец.

После пропитки соли, переложите порции капусты в стерилизованные банки и плотно уложите их, чтобы не осталось пустот. Не забудьте оставить небольшое свободное пространство вверху банки для сока, который выделится при засолке. Затем накройте капусту чистыми листьями капусты или специальной капроновой крышкой.

Для приготовления солевого раствора, смешайте в кастрюле воду, соль и уксус. Доведите смесь до кипения и аккуратно заливайте ее в банки с капустой, покрывая ее полностью. Закройте банки крышками и оставьте на несколько дней при комнатной температуре, пока процесс засолки не завершится.

После этого, заставьте капусту настояться в холодильнике несколько дней, чтобы она стала еще более хрустящей и насыщенной вкусом. Затем капуста будет готова к употреблению.

Приятного аппетита и сохраните ваши зимние запасы с ярким вкусом!

Хрустящая КАПУСТА маринованная кусочками.

ВКУСНЫЙ ПРОСТОЙ И ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ!

КВАШЕНАЯ КАПУСТА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ БАБУШЕК В БАНКАХ ХРУСТЯЩАЯ НАСТОЯЩАЯ/КУЛИНАРИЯ @obovsemsmarusya

КВАШЕНАЯ ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА В РАССОЛЕ /Простой рецепт в банке #36

БЫСТРАЯ КАПУСТОЧКА ЗА 1 СУТКИ! МУЖ ПРОСИТ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЕ!

КВАШЕНАЯ КАПУСТА быстрого приготовления - рецепт, проверенный годами!

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.