РЕЦЕПТ ЦЫПЛЕНКА ТАБАКА НА МАНГАЛЕ
Цыпленок-табак на мангале - это восхитительное блюдо, которое можно приготовить на гриле или барбекю. Этот рецепт придает цыпленку неповторимый аромат и сочность.
Для приготовления цыпленка-табака на мангале вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Цыпленок (примерно 1 кг)
- Соль и перец по вкусу
- Специи (можно использовать паприку, чесноковый порошок, куркуму и т.д.)
- Масло для смазывания цыпленка
1. Цыпленка необходимо вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем.
2. Затем нужно приготовить смесь из соли, перца и выбранных специй, пропорции которых можно регулировать по своему вкусу.
3. Равномерно посыпьте цыпленка полученной смесью специй снаружи и внутри.
4. После этого выдержите цыпленка в холодильнике примерно 1-2 часа, чтобы специи хорошо впитались.
5. Разожгите мангал и дождитесь, пока угли будут гореть до состояния серой золы.
6. Смажьте решетку мангала маслом, чтобы цыпленок не прилипал.
7. Уложите цыпленка на решетку и закройте крышку мангала.
8. Готовьте цыпленка на мангале, переворачивая его время от времени и смазывая маслом, около 45-60 минут.
9. Достаточно ли цыпленок готов? Проверьте готовность, прокололи мясо на самом толстом месте у бедра. Если сок будет прозрачным, то цыпленок-табак готов.
10. Подайте цыпленка-табака на мангале с гарниром по вашему выбору и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
ЦЫПЛЯТА ТАБАКА за 15 МИНУТ на электрогриле - выбрал ЛУЧШИЙ МАРИНАД! (тапака на Delonghi CGH1012D)
МЯСО КУРИЦЫ на МАНГАЛЕ. СОЧНЫЙ ШАШЛЫК. ENG SUB
Принципы приготовления цыпленка табака
Смотрите, какие Цыплята Табака получаются на мангале у Сталика Ханкишиева! А супер-соус в казане!
Так ШАШЛЫК Вы ещё не готовили! Новый ХИТ 2023 - ШАШЛЫК в ЛАВАШЕ. Рецепт от Тихона.
Сочный ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА по - грузински на сковороде + рецепт Вкусного соуса к цыпленку
Любимый деликатес из СССР. Цыпленок Табака (тапака).