РЕЦЕПТ СУЛУГУНИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ СЫР
Сулугуни - это вкусный и мягкий сыр, который легко приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 2 литра молока
- 0,5 чайной ложки лимонной кислоты
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки крахмала
- Половина стакана холодной воды
Инструкции:
- Перелейте молоко в кастрюлю и нагрейте до температуры 80 градусов Цельсия.
- Добавьте лимонную кислоту, перемешайте и дайте молоку остыть в течение 15 минут.
- Выложите получившийся творог на марлю и оставьте стекать серединой сверху в течение 2 часов.
- Переложите творог в миску, добавьте соль и хорошо перемешайте.
- В отдельной емкости растворите крахмал в холодной воде.
- Добавьте раствор крахмала в творог и хорошо перемешайте.
- Переложите массу в кастрюлю и нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
- Когда масса станет густой и начнет отделяться от краев кастрюли, снимите с огня.
- Поставьте сулугуни в форму и остудите до комнатной температуры, а затем в холодильнике минимум на 2 часа.
- Сулугуни готов к употреблению!
Приятного аппетита!
Адыгейский сыр на уксусе. Как легко и просто сделать сыр в домашних условиях
Сыр Имеретинский - Сулугуни - Грузинская кухня
Не покупайте сыр! 1 кг сыра из 1 литра молока всего за 5 минут!
СЫР ЗА КОПЕЙКИ из 2 ингредиентов. Лучше, чем брынза ☆ Домашний сыр - рецепт в домашних условиях
СУЛУГУНИ: рецепт сыра + секреты ☆ Как сделать сыр Сулугуни - рецепт в домашних условиях ☆ სულუგუნი
АДЫГЕЙСКИЙ СЫР. Правильный рецепт домашнего сыра из молока ☆ Как сделать сыр в домашних условиях
СУЛУГУНИ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМА . ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ . სულგუნის მომზადება სახლში SULUGUNI
Моцарелла за 30 минут из двух ингредиентов своими руками! Вкуснотища!
ДОМАШНИЙ СЫР по Маминому рецепту! Изысканный и нежный рецепт домашнего сыра