РЕЦЕПТ СУЛУГУНИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ СЫР

Сулугуни - это вкусный и мягкий сыр, который легко приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

• 2 литра молока
• 0,5 чайной ложки лимонной кислоты
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки крахмала
• Половина стакана холодной воды

Инструкции:

1. Перелейте молоко в кастрюлю и нагрейте до температуры 80 градусов Цельсия.
2. Добавьте лимонную кислоту, перемешайте и дайте молоку остыть в течение 15 минут.
3. Выложите получившийся творог на марлю и оставьте стекать серединой сверху в течение 2 часов.
4. Переложите творог в миску, добавьте соль и хорошо перемешайте.
5. В отдельной емкости растворите крахмал в холодной воде.
6. Добавьте раствор крахмала в творог и хорошо перемешайте.
7. Переложите массу в кастрюлю и нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
8. Когда масса станет густой и начнет отделяться от краев кастрюли, снимите с огня.
9. Поставьте сулугуни в форму и остудите до комнатной температуры, а затем в холодильнике минимум на 2 часа.
10. Сулугуни готов к употреблению!

Приятного аппетита!

Адыгейский сыр на уксусе. Как легко и просто сделать сыр в домашних условиях

Сыр Имеретинский - Сулугуни - Грузинская кухня

Не покупайте сыр! 1 кг сыра из 1 литра молока всего за 5 минут!

СЫР ЗА КОПЕЙКИ из 2 ингредиентов. Лучше, чем брынза ☆ Домашний сыр - рецепт в домашних условиях

СУЛУГУНИ: рецепт сыра + секреты ☆ Как сделать сыр Сулугуни - рецепт в домашних условиях ☆ სულუგუნი

АДЫГЕЙСКИЙ СЫР. Правильный рецепт домашнего сыра из молока ☆ Как сделать сыр в домашних условиях

СУЛУГУНИ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМА . ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ . სულგუნის მომზადება სახლში SULUGUNI

Моцарелла за 30 минут из двух ингредиентов своими руками! Вкуснотища!

ДОМАШНИЙ СЫР по Маминому рецепту! Изысканный и нежный рецепт домашнего сыра

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.