РЕЦЕПТ СОУСА ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА НА ЗИМУ БОЛГАРСКОГО

Соус из помидор и перца на зиму болгарского - это отличный способ сохранить летнюю свежесть овощей на долгие месяцы. Сочные помидоры и ароматный перец создают идеальную комбинацию в этом вкусном соусе, который можно использовать в различных блюдах.

Для приготовления соуса вам понадобятся свежие помидоры и перцы, а также базовые приправы и специи. Сначала помидоры следует обработать: удалите кожицу, вырежьте семена и нарежьте их на мелкие кусочки. Также нарежьте перцы, удалив семена и стебли. Затем помидоры и перцы нужно обжарить на медленном огне в горшке с добавлением небольшого количества масла.

Когда овощи станут мягкими, добавьте специи и приправы по своему вкусу. Можно использовать соль, черный перец, сахар, лавровый лист и другие ароматные ингредиенты. Дайте соусу постоять на огне еще несколько минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.

После этого возьмите чистые стерилизованные банки и залейте готовый соус в них. Плотно закройте банки и поставьте их в кипящую воду на 10-15 минут для дополнительной стерилизации. После охлаждения соуса банки можно хранить в прохладном месте, например, в подвале или на полке, до следующего сезона.

Соус из помидор и перца на зиму болгарского станет отличным дополнением к вашим блюдам. Вы можете использовать его в качестве соуса для пасты, добавить в супы и рагу, а также использовать как подливу для мясных и овощных блюд. Приятного аппетита!

ЛАЗДЖАН🔥ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ‼ИЗ СВЕЖЕГО ОСТРОГО ПЕРЦА МНОГИЕ ПРОСИЛИ РЕЦЕПТ ЭТОГО ОСТРОГО СОУСА ☆

ЗАГОТОВКА СОУСА ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА

Мегрельский соус - чудо соус для мяса, птицы, рыбы и шашлыка. Сацебели по-мегрельски на зиму

Соус из помидоров и перца на зиму

Болгарский Перец + Помидоры = вкуснейший ТОМАТНЫЙ СОУС🍴Эта заготовка НА ЗИМУ - пальчики оближешь!

Кетчуп на зиму 🍅 Научилась делать ГУСТОЙ домашний БЕЗ КРАХМАЛА. Варю всего 20 минут, вместо 2 часов!

ТОМАТНО-ПЕРЕЧНЫЙ СОУС НА ЗИМУ: МАНЯЩИЙ СУПЕР СОУС - ВОТ ЭТО ДРУГОЕ ДЕЛО!

АДЖИКА на зиму из болгарского перца и помидоров. Овощная закуска на зиму.

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.