РЕЦЕПТ СОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ В РАССОЛЕ

Соленая скумбрия в рассоле – это изысканное блюдо, которое не только понравится вам, но и порадует ваших гостей своим неповторимым вкусом. Приготовление соленой скумбрии в рассоле не требует особых усилий и доступно даже начинающим кулинарам.

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• свежая скумбрия – 2-3 штуки;
• вода – 1,5 литра;
• соль – 100 грамм;
• сахар – 50 грамм;
• лук – 1 штука;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• лавровый лист – 2 штуки;
• перец горошком – по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению соленой скумбрии в рассоле.

1. Подготовьте рассол. Для этого в большой емкости смешайте воду, соль, сахар, лук, чеснок, лавровый лист и перец горошком. Перемешайте, чтобы соль и сахар полностью растворились.

2. Очистите скумбрию от чешуи и внутренностей. Промойте рыбу в холодной воде. Можно оставить рыбу целой или разрезать на филе, на ваше усмотрение.

3. Положите скумбрию в рассол и оставьте на 12-24 часа в холодильнике для маринования. Чем дольше вы оставите рыбу в рассоле, тем насыщеннее будет ее вкус.

4. После маринования соленую скумбрию в рассоле можно подавать к столу. Нарежьте ее на порционные кусочки и украсьте зеленью по желанию.

Соленая скумбрия в рассоле готова к подаче. Насладитесь этим изысканным блюдом в компании друзей или семьи!

СКУМБРИЯ ВКУСНЕЕ КРАСНОЙ РЫБЫ! БЕЗ ВОЗНИ И ЗАМОРОЧЕК!

Обалденно вкусная МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ! Самый простой РЕЦЕПТ!

Очень вкусная скумбрия пряного посола в домашних условиях

Малосольная скумбрия, пряного посола.

Пряная скумбрия в рассоле вкусно !

Скумбрия в рассоле кусочками 🎈 Как посолить скумбрию в домашних условиях 🎈 Засолка скумрии в рассоле

Божественная СКУМБРИЯ! Язык можно проглотить,как ВКУСНО! Скумбрия пряного ПОСОЛА в домашних условиях

Солю скумбрию способом привезенным с крайнего севера. Получается просто замечательной! Сагудуй

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.