РЕЦЕПТ ЩИ ИЗ ЩАВЕЛЯ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ

Щи из щавеля на мясном бульоне - это классическое русское блюдо, которое отлично подходит для холодного времени года. Щавель, со своим особым кислым вкусом, придает этим щам особую изюминку. А мясной бульон делает суп более сытным и ароматным.

Для приготовления щей из щавеля на мясном бульоне вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 г свежего щавеля;

- 500 г мясного бульона (можно использовать говяжий, свиной или куриный);

- 1 луковица;

- 2 моркови;

- 3 картофелины;

- 200 г свежей капусты;

- соль и перец по вкусу;

- сметана для подачи.

Для начала, нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте к ним нарезанный картофель и свежую капусту. Тушите все вместе около 5 минут.

После этого добавьте мясной бульон. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 20 минут, пока картошка не станет мягкой.

Теперь нарежьте щавель тонкими полосками и добавьте его в суп. Варите еще около 5-7 минут, пока щавель не станет мягким.

После этого приправьте суп по своему вкусу солью и перцем. Подавайте горячим, дополнив каждую порцию ложкой сметаны.

Щи из щавеля на мясном бульоне - это вкусное и питательное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Попробуйте приготовить его и насладитесь неповторимым вкусом классических русских щей!

ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Щавелевый суп с яйцом на курином бульоне. Суп со щавелем круглый год!

ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП - САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Неповторимый вкус и аромат! ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП. Рецепт от Всегда Вкусно!

Суп с жареной Вермишелью и Яйцами !! Армянская кухня!!!

Зелёный борщ или щавелевый суп! Самый вкусный рецепт!

ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП. Простой и вкусный рецепт!

ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ СО ЩАВЕЛЕМ И ЯЙЦОМ

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.