РЕЦЕПТ ШАШЛЫК ПО КАРСКИ КЛАССИЧЕСКИЙ
Рецепт шашлыка по карски классический
Шашлык — одно из самых популярных и вкусных блюд в русской кухне. Шашлык по карски - красивая и ароматная версия этого блюда, которое изначально пришло к нам из Сибири.
Ингредиенты:
- Свинина - 1 кг
- Лук репчатый - 3 шт
- Масло растительное - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Чистим и нарезаем свинину на кусочки примерно 3x3 см. Затем промываем ее под холодной водой и вытряхиваем излишки жидкости.
2. Лук репчатый очищаем и режем крупными кольцами.
3. В большой миске смешиваем свинину, лук, масло растительное, соль и перец. Хорошо перемешиваем, чтобы маринад равномерно покрыл каждый кусочек мяса.
4. Затем накрываем миску пленкой и ставим в холодильник на 4-6 часов, чтобы мясо настоялось.
5. Подготавливаем гриль или мангал и разжигаем огонь. Ждем, пока угли догорят и станут покрыты серым пеплом.
6. После этого нанизываем мясо с луком на шампуры, раскладываем на гриле или мангале.
7. Жарим шашлык, периодически переворачивая, примерно 15-20 минут до готовности.
8. Когда шашлык готов, снимаем с огня и даем немного постоять, чтобы мясо стало сочным.
9. Подаем шашлык горячим, посыпав свежей зеленью. Можно предложить к нему свежий овощной салат и горячие лепешки.
Шашлык по карски классический — это прекрасный вариант для большой семейной вечеринки или праздника на природе. Насладитесь вкусом сочного, ароматного шашлыка вместе с близкими и друзьями!
3 легендарных ШАШЛЫКА: по-Карски, маринад Сталина, по-Лазерсону
Меня Так Учил Мой ПАПА Готовить Язык Говяжий. ШАШЛЫК и ХВОСТЫ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗНАМЕНИТЫЙ ШАШЛЫК ПО-КАРСКИ / КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ И ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЗ СВИНИНЫ
Секрет идеального шашлыка от армянского повара Сергея Мартиросяна
ШАШЛЫК — Рецепты от Ивлева
Шашлык по-карски с секретами Сталика Ханкишиева - НТВ, Дачный Ответ, Казан-Мангал
ШАШЛЫК из СССР. Рецепт моего детства! ENG SUB