РЕЦЕПТ ШАШЛЫК ПО КАРСКИ КЛАССИЧЕСКИЙ

Рецепт шашлыка по карски классический

Шашлык — одно из самых популярных и вкусных блюд в русской кухне. Шашлык по карски - красивая и ароматная версия этого блюда, которое изначально пришло к нам из Сибири.

Ингредиенты:

• Свинина - 1 кг
• Лук репчатый - 3 шт
• Масло растительное - 100 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Чистим и нарезаем свинину на кусочки примерно 3x3 см. Затем промываем ее под холодной водой и вытряхиваем излишки жидкости.

2. Лук репчатый очищаем и режем крупными кольцами.

3. В большой миске смешиваем свинину, лук, масло растительное, соль и перец. Хорошо перемешиваем, чтобы маринад равномерно покрыл каждый кусочек мяса.

4. Затем накрываем миску пленкой и ставим в холодильник на 4-6 часов, чтобы мясо настоялось.

5. Подготавливаем гриль или мангал и разжигаем огонь. Ждем, пока угли догорят и станут покрыты серым пеплом.

6. После этого нанизываем мясо с луком на шампуры, раскладываем на гриле или мангале.

7. Жарим шашлык, периодически переворачивая, примерно 15-20 минут до готовности.

8. Когда шашлык готов, снимаем с огня и даем немного постоять, чтобы мясо стало сочным.

9. Подаем шашлык горячим, посыпав свежей зеленью. Можно предложить к нему свежий овощной салат и горячие лепешки.

Шашлык по карски классический — это прекрасный вариант для большой семейной вечеринки или праздника на природе. Насладитесь вкусом сочного, ароматного шашлыка вместе с близкими и друзьями!

3 легендарных ШАШЛЫКА: по-Карски, маринад Сталина, по-Лазерсону

Меня Так Учил Мой ПАПА Готовить Язык Говяжий. ШАШЛЫК и ХВОСТЫ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗНАМЕНИТЫЙ ШАШЛЫК ПО-КАРСКИ / КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ И ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЗ СВИНИНЫ

Секрет идеального шашлыка от армянского повара Сергея Мартиросяна

ШАШЛЫК — Рецепты от Ивлева

Шашлык по-карски с секретами Сталика Ханкишиева - НТВ, Дачный Ответ, Казан-Мангал

ШАШЛЫК из СССР. Рецепт моего детства! ENG SUB

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.