РЕЦЕПТ ПЛОВ СО СВИНИНОЙ РАССЫПЧАТЫЙ
Плов считается одним из самых популярных блюд узбекской кухни. Это традиционное блюдо готовится на основе рассыпчатого риса с мясом и ароматными специями. В данном рецепте предлагается приготовить плов со свининой, которая придаст блюду особенный вкус.
Ингредиенты:
- 500 гр свинины
- 2 стакана риса
- 2 луковицы
- 4 моркови
- 4 столовые ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Куркума (по желанию)
- ½ стакана изюма (по желанию)
Подготовка:
1. Разрежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить до прозрачности.
3. Очистите и нарежьте морковь тонкой соломкой. Добавьте ее в сковороду и тушите все вместе около 10 минут.
4. Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал.
5. Залейте рис горячей водой и оставьте на 10-15 минут, затем слейте воду.
6. Выложите рис ровным слоем на мясо и овощи. Добавьте соль, перец и куркуму по вкусу.
7. Залейте рис водой, чтобы она на 1,5-2 см покрывала слой риса, и варите на среднем огне до полного готовности риса. При необходимости добавьте еще немного воды.
8. Если желаете, добавьте изюм за 5 минут до готовности плова. По желанию можно также добавить жаренные нарезанные луковицы сверху.
9. Плов готов, когда рис станет рассыпчатым и мягким. Подавайте плов горячим, украшенным свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рассыпчатый ПЛОВ. Как Приготовить ПЛОВ. Плов из свинины
Плов Рассыпчатый с мясом - СЕКРЕТЫ удачного приготовления!
Очень рассыпчатый плов за 30 минут, как приготовить плов, вкусный быстрый плов дома не: по Узбекский
ПЛОВ ИЗ СВИНИНЫ. РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ
Вкусный и Рассыпчатый ПЛОВ.
ПЛОВ. Как приготовить очень Вкусный и Рассыпчатый плов! Простой и понятный рецепт в гостях у Вани.
Как приготовить плов на сковороде. Плов со свининой