РЕЦЕПТ ПИЛЮСКИ ИЗ КАПУСТЫ НА ЗИМУ В БАНКАХ С МОРКОВЬЮ
Пилюшки из капусты с морковью - отличная зимняя заготовка, которая порадует всю семью своим вкусом и пользой. Этот рецепт поможет вам сохранить свежесть овощей на длительное время, чтобы можно было наслаждаться вкусными блюдами даже зимой.
Для приготовления пилюшек вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Белокочанная капуста - 1 головка;
- Морковь - 2 штуки;
- Соль - по вкусу;
- Сахар - по вкусу;
- Уксус - 50 мл;
- Лавровый лист - 2 штуки;
- Перец горошком - по вкусу;
- Вода - по необходимости.
Сначала приготовьте солевой рассол, смешав воду, соль, сахар, уксус в кастрюле. Поставьте его на плиту и доведите до кипения, затем снимите с огня.
Очистите капусту и морковь. Капусту нарежьте тонкими полосками или измельчите в кубики, морковь натрите на крупной терке.
Поместите капусту и морковь в большую емкость и хорошо перемешайте. Затем добавьте лавровый лист и перец горошком.
Влейте горячий рассол в емкость с овощами, покройте ее сверху чистой гладкой тканью или стерильной крышкой.
Оставьте пилюшки на несколько часов, чтобы овощи насытились ароматами и пропитались рассолом.
Затем разложите пилюшки по банкам, аккуратно уплотняя овощи.
Залейте остаточный рассол в банки, закройте их крышками и установите варенку на пастеризацию.
Поварите пилюшки в закрытых банках при температуре 90-95 градусов в течение 20-30 минут.
После пастеризации охладите банки и храните их в прохладном и темном месте. Готовые пилюшки можно использовать в качестве самостоятельного блюда или добавлять в салаты, закуски и гарниры.
Приятного аппетита!
Ленивая КАПУСТА - Самый Вкусный Салат на зиму! Лучший рецепт проверенный ГОДАМИ!
Маринованная КАПУСТА Пелюстка! Нереально вкусно и быстро.
ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ рецепт капусты по-грузински. Квашеная капуста со свеклой. Соленье из капусты.
Капуста по-грузински. Хрустящая капуста со свеклой – мой фирменный рецепт!
🥕КОЧАН КАПУСТЫ И Одна Морковка. ! ОБАЛДЕННАЯ КАПУСТА По- КОРЕЙСКИ !🍲
Капусту НЕ КВАШУ! Вкуснее в жизни не ел! В Японии такую дарят на свадьбу!
Капуста со свеклой на зиму/Это на столько вкусно ,что Съедается Вмиг!!!
Быстрая и самая вкусная маринованная КАПУСТА на зиму и на сейчас! 7 проверенных рецептов!
Капуста в банках на зиму! Закрываю такой капусты не менее 20 банок. Маринованная капуста со свеклой