РЕЦЕПТ ОКОРОК ТАМБОВСКИЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Окорок тамбовский - это традиционное русское блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Окорок - это кусок свинины с ребрышками, который обычно используется для жарки или запекания. Вот простой рецепт, как приготовить вкусный окорок тамбовский.

Ингредиенты:

• Окорок свиной - 1 кг
• Лук - 2 шт
• Чеснок - 4 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Специи - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте окорок: промойте его в холодной воде, обсушите бумажным полотенцем и сделайте проколы в мясе для лучшего проникновения вкуса.
2. Смешайте соль, перец и специи в миске. Тщательно натрите окорок этой смесью со всех сторон.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте окорок до золотистой корочки с обеих сторон.
4. На отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Поместите обжаренный лук и чеснок в глубокую форму для запекания и положите сверху окорок.
6. Запекайте окорок в предварительно разогретой духовке до 180 градусов Цельсия в течение 1,5-2 часов до готовности. Периодически поливайте мясо собственным соком.
7. Когда окорок будет готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Окорок тамбовский в домашних условиях готов! Подавайте его с картофельным пюре, свежими овощами или любым другим гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!

ДОМАШНИЙ СВИНОЙ ОКОРОК КОПЧЁНО ВАРЁНЫЙ. Рецепт копчёного окорока.

Окорок Солено-Вареный как в СССР/Адаптированный Рецепт/(0+)

Окорок воронежский вареный. Смело рекомендую рецепт к повторению!

Окорок тамбовский высшего сорта копчёно-варёный. Мальковский Вадим

Окорок Тамбовский копчено-вареный

ОКОРОК ТАМБОВСКИЙ В/К по ГОСТ. Домашний рецепт.

Тамбовский окорок копчëно-варëный.Рецепт в домашних условиях.#копчениемяса #копчености#окорочка

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.