РЕЦЕПТ ОКОРОЧКА В КОПТИЛЬНЕ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Окорочки в коптильне горячего копчения - это отличный способ приготовить вкусную и ароматную закуску для любого праздника или семейного ужина. Здесь вы найдете простой рецепт, который поможет вам создать неповторимый копченый вкус окорочков.

Чтобы приготовить окорочки в коптильне, вам понадобится:

• Окорочки куриные - 500 г
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт
• Древесные чипсы для копчения - по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте куриные окорочки, удалите излишки жира и промойте их холодной водой.
2. Смешайте соль, перец, и посолите достаточно окорочков.
3. Разожгите коптильню и создайте в ней горячее копчение, используя древесные чипсы по вашему выбору.
4. Расположите окорочки на решетке или специальной трафаретной решетке и поместите их в коптильню.
5. Добавьте лавровый лист для придания аромата.
6. Копчите окорочки в течение 1-2 часов, в зависимости от предпочитаемой интенсивности копчения.
7. После готовности, выньте окорочки из коптильни и дайте им немного остыть.

Окорочки в коптильне горячего копчения готовы для подачи. Они хорошо сочетаются с соусами и салатами, идеальны как основное блюдо или закуска к пикнику или барбекю. Приятного аппетита!

Готовим сочные окорочка горячего копчения

Окорочка горячего копчения. Горячее копчение в домашних условиях

Копчёные окорочка . Просто и вкусно

Куриные окорочка горячего копчения

Копченые, сочные, вкусные, куриные окорочка .

ВКУСНЕЙШИЕ ОКОРОЧКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ !!!

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.