РЕЦЕПТ МУСАКИ С БАКЛАЖАНАМИ И ФАРШЕМ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

Мусака с баклажанами и фаршем от Юлии Высоцкой - это классическое греческое блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Это сочный и ароматный запеканка, которая приготавливается из слоев баклажанов, мясного фарша и томатного соуса с ароматными специями. Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

- 3 баклажана;

- 500 грамм мясного фарша;

- 1 луковица;

- 2 зубчика чеснока;

- 400 грамм томатного соуса;

- соль, перец, оливковое масло;

- 150 грамм твердого сыра (на ваш выбор).

Для начала необходимо готовить баклажаны. Их следует нарезать круглыми пластинами и посыпать солью для удаления горечи. Оставьте на 20 минут, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.

В это время приготовьте фарш. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности.

Подготовьте соус. В томатный соус добавьте специи по вкусу: соль, перец, орегано, базилик. Доведите соус до кипения и оставьте на низком огне на 5-7 минут.

Теперь можно собирать мусаку. В форму для запекания выложите слой баклажанов, затем слой фарша и соуса. Повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы.

Последний слой должен быть из баклажанов. Посыпьте мусаку тертым сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовую мусаку можно подавать горячей. Приятного аппетита!

Семья в восторге от сырной запеканки с баклажанами и фаршем. Мусака

БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ очень Просто и Вкусно!!!

Уже устала повторять! Это самые вкусные баклажаны, которые я когда-либо ела! Простой рецепт закуски.

МусакА / Райская запеканка / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋

как я фарширую блины.Всех мам с праздником мамы🌹

Греческая Мусака - Лучший рецепт , простая мясная запеканка с баклажаном, сытный ужин на всю семью

Знаменитая мусака с баклажанами и картофелем! Мусака греческая и соус бешамель.

Я готовлю этот вкусный греческий рецепт МУСАКА с запеченными баклажанами каждую неделю.

МУСАКА ИЗ БАКЛАЖАН И ФАРША.

Знаменитая МУСАКА - греческая запеканка из баклажанов и мясного фарша. Рецепт от Всегда Вкусно!

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.