РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ БЕЗ САХАРА И УКСУСА

Квашеная капуста в домашних условиях – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить без сахара и уксуса. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить квашеную капусту самостоятельно.

Ингредиенты:

• 1 головка капусты
• 2-3 столовые ложки соли
• 2-3 листа виноградной капусты
• несколько головок чеснока
• несколько зерен черного перца
• 2-3 литра кипяченой воды

Приготовление:

1. Капусту тщательно очистите от верхних слоев и нарежьте тонкими полосками или крупными кусочками.
2. Разделите капусту на несколько порций и уложите ее в чистые стеклянные емкости, слегка утрамбовывая каждый слой.
3. В каждую емкость добавьте по 1 столовой ложке соли, несколько листьев виноградной капусты, зерна черного перца и чеснок (можно раздавить зубчики ножом).
4. Залейте все кипяченой водой до верху и закройте крышкой.
5. Поставьте емкости с капустой на несколько дней в прохладное место (например, в холодильник) и оставьте таким образом, чтобы они не замерзли.
6. Через 7-10 дней ваша квашеная капуста будет готова к употреблению. Проверьте готовность, открыв одну из емкостей и попробовав несколько кусочков.
7. Уберите готовую квашеную капусту в холодильник и храните в нем до месяца.

Теперь у вас есть вкусная квашеная капуста без сахара и уксуса, которую можно использовать в различных блюдах или просто наслаждаться ее вкусом в качестве закуски. Приятного аппетита!

МАМА НАУЧИЛА! ОБАЛДЕННАЯ Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Простой рецепт

Квашеная Капуста В Банке Без Сахара и Без Уксуса

НАСТОЯЩАЯ квашеная капуста. БЕЗ УКСУСА, БЕЗ ВОДЫ, БЕЗ САХАРА.

Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!

Квашеная Капуста в Своем Соку, Очень Простой Рецепт (Хрустящая и Сочная) - Sauerkraut Recipe

Тонкости квашения белокочанной капусты (часть 1)

Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.