РЕЦЕПТ КРАСНЫЙ БАРХАТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С ПОШАГОВЫМ ФОТО КЛАССИЧЕСКИЙ

Красный бархат, или, как его еще называют - "Red Velvet" - это классический американский торт, получивший свое название из-за его необычной яркой окраски и нежной текстуры. За счет добавления какао-порошка в тесто, торт приобретает насыщенно-красный цвет, который прекрасно контрастирует со сливочным сырным кремом – еще одним из визитных карточек этого десерта.

Рецепт красного бархата в домашних условиях очень популярен среди любителей выпечки, поскольку его готовить совсем несложно. Вот пошаговая инструкция, как готовить классический красный бархат с фото:

Ингредиенты:

• 250 г сливочного масла
• 400 г сахара
• 2 яйца
• 300 г муки
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 200 мл сметаны
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• краситель для пищи красного цвета
• 200 г сливочного сыра
• 200 г сгущенного молока
• 400 мл сливок для взбивания

Пошаговая инструкция:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте круглую форму для выпечки диаметром 23 см - ее следует смазать маслом и посыпать мукой.
2. В миксере взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте по одному яйцу, продолжая взбивать.
4. В отдельной чаше смешайте муку, какао-порошок и соду. Постепенно добавляйте эту смесь к масляной массе в миксере, постоянно взбивая на низкой скорости.
5. В отдельной миске смешайте яблочный уксус, сметану и ванильный экстракт. Добавьте это смесь в тесто и продолжайте взбивать до получения гладкого и однородного теста.
6. Добавьте необходимое количество красителя для пищи и тщательно перемешайте тесто до равномерного распределения цвета.
7. Перелейте тесто в приготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность.
8. Выпекайте торт в разогретой духовке примерно 45 минут. Проверьте готовность при помощи деревянного шампура - воткните его в середину торта, если он выйдет чистым, торт готов. Остудите торт на решетке.
9. Для крема смешайте в миксере сливочный сыр и сгущенное молоко до получения однородной массы.
10. В отдельной миске взбейте сливки до образования пиков и добавьте их к предыдущей массе. Перемешайте до получения густого крема.
11. Разрежьте остывший торт на две части. Намажьте первый слой кремом, затем накройте второй слой торта. Покройте сверху и по бокам торта оставшимся кремом.
12. Подавайте торт красный бархат с пошаговыми фото и нарезайте его на красивые порции.

Теперь вы знаете, как приготовить классический красный бархат в домашних условиях. Приятного аппетита!

Торт «Красный Бархат» Шикарный и невероятно вкусный))

Торт \

Торт \

Популярный Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ Рецепт торта красный бархат Бисквит красный бархат Рецепт Пошагово

Самый подробный, пошаговый рецепт в интернете. Торт \

ИДЕАЛЬНЫЙ Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ - ПОЛУЧИТСЯ у ВСЕХ! - Кулинарим с Таней

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.