РЕЦЕПТ КРАСНЫЙ БАРХАТ ТОРТ ЮЛИЯ СМОЛЛ

Красный бархат торт - это одна из самых популярных и изысканных выпечек. Этот торт отличается не только своим ярким красным цветом, но и нежной текстурой и богатым шоколадным вкусом. Сегодня мы представляем вам авторский рецепт красного бархатного торта от знаменитого шеф-повара Юлии Смолл.

Ингредиенты:

• 300 г сливочного масла
• 400 г сахара
• 4 яйца
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 200 мл красной пищевой краски
• 2.5 чайные ложки ванильного экстракта
• 375 г пшеничной муки
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка уксуса
• 250 мл молока

Для крема:

• 600 г сливочного сыра
• 300 г сливочного масла
• 500 г сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. Взбейте сливочное масло и сахар в большой миске до получения пышной и однородной массы.
2. Добавьте по одному яйцу, тщательно взбивая после каждого добавления.
3. В отдельной миске смешайте какао-порошок, красную пищевую краску и ванильный экстракт. Добавьте полученную смесь в миску с масляно-сахарной смесью и тщательно перемешайте.
4. В отдельной чашке разведите соду уксусом и добавьте в тесто.
5. Постепенно добавляйте пшеничную муку и молоко, чередуя их, и продолжайте взбивать до гладкой консистенции.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте форму, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и выпекайте в течение 30-35 минут, или до готовности. Проверьте готовность торта, воткнув в него деревянную шпажку - если она выходит сухой, торт готов.
7. Выньте торт из формы и дайте ему остыть полностью.
8. Взбейте сливочный сыр и сливочное масло в миске до получения пышной массы.
9. Постепенно добавляйте сахарную пудру и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать до густой консистенции.
10. Разрежьте остывший торт пополам и нанесите половину крема на нижнюю часть торта. Положите вторую часть сверху и покройте оставшимся кремом. При желании, украсьте торт шоколадными крошками или ягодами.
11. Подайте красный бархатный торт к столу и наслаждайтесь этим восхитительным десертом вместе с близкими и друзьями!

Теперь вы можете приготовить неповторимый красный бархатный торт по рецепту Юлии Смолл. Приятного аппетита!

ИДЕАЛЬНЫЙ Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ - ПОЛУЧИТСЯ у ВСЕХ! - Кулинарим с Таней

Торт КАРАМЕЛЬНАЯ Девочка ☆ Вкуснее МЕДОВИКА!!!

ПАНЧО ☆ Красный БАРХАТ ☆

Любимый Торт ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ ✧ Невероятно просто и легко готовится ✧ SUBTITLES

Красный бархат ☆ Red velvet cake

Торт ПАНЧО ☆ Классика, которая всегда АКТУАЛЬНА!

БЫСТРЫЙ НАИВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ ПАЭЛЬИ ЗА 5 МИНУТ / YuliaSpain

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.