РЕЦЕПТ ХАРЧО КЛАССИЧЕСКИЙ ИЗ БАРАНИНЫ С РИСОМ

Харчо – это традиционный грузинский суп, известный своим богатым вкусом и ароматом. Классический рецепт харчо из баранины с рисом является одним из самых популярных вариантов этого блюда.

Чтобы приготовить харчо из баранины, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 г свежей баранины, нарезанной на кубики

- 1 большая луковица, мелко нарезанная

- 3 столовые ложки томатной пасты

- 1 столовая ложка молотого острого перца

- 2 зубчика чеснока, измельченных

- 1 чайная ложка горчичного порошка

- 1 чайная ложка молотого кориандра

- 1 чайная ложка молотого кумина

- Соль по вкусу

- 200 г сваренного риса

- Свежая зелень для подачи (петрушка или кинза)

Для приготовления харчо необходимо:

1. В большой кастрюле нагрейте немного растительного масла и обжарьте лук до мягкости.

2. Добавьте к луку баранину и обжаривайте на среднем огне, пока мясо не подрумянится со всех сторон.

3. После этого добавьте томатную пасту, острый перец и чеснок. Хорошо перемешайте.

4. В отдельной миске смешайте горчичный порошок, кориандр, кумин и немного соли. Добавьте эту смесь в кастрюлю с мясом и перемешайте все ингредиенты.

5. Залейте все кипятком, уменьшите огонь и оставьте суп тушиться около 1-2 часов, пока мясо станет мягким.

6. Подавайте харчо горячим с сваренным рисом и украсьте свежей зеленью.

Теперь у вас есть классический рецепт харчо из баранины с рисом, который обязательно порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом.

Идеальный Суп ХАРЧО Крутой Рецепт ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ побил все рекорды! Можно язык проглотить!

Суп харчо. Из баранины. Классический

Суп харчо из баранины

Нажористый рецепт ХАРЧО. Классический рецепт приготовления с говядиной.

Суп ХАРЧО - настоящий грузинский вкус! Насыщенный и яркий.

Суп ХАРЧО по-грузински рецепт классический пошаговый. Вкуснейшее блюдо Грузинской Кухни ხარჩო harcho

Суп Харчо - Классический Рецепт. Проще не бывает!

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.