РЕЦЕПТ КАЛИТКИ С КАРТОШКОЙ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ НА КЕФИРЕ

Калитка с картошкой из ржаной муки на кефире - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома. Для приготовления такой калитки нам понадобятся следующие ингредиенты:

- 300 гр ржаной муки

- 200 мл кефира

- 2 крупные картофелины

- 1 небольшая луковица

- 1 яйцо

- 2 столовые ложки растительного масла

- 1 чайная ложка соды

- соль и перец по вкусу

Для начала приготовим тесто. В большой миске смешаем ржаную муку, соду, соль и перец. Добавим кефир и яйцо. Хорошо перемешаем до получения однородного теста. Затем оставим его отдохнуть на протяжении 30-40 минут.

Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Картофель и лук тонко нарежем. Обжарим лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавим нарезанный картофель и продолжим жарить до готовности.

Теперь возьмем порцию теста и раскатаем его тонким слоем на присыпанной мукой поверхности. На половину тестового круга выложим приготовленную начинку. Затем аккуратно сложим круг пополам, прижав края.

Смажем сковороду растительным маслом и разогреем. Выложим калитку на сковороду и обжарим на среднем огне до золотистого цвета с одной стороны, затем перевернем и обжарим с другой стороны.

Готовую калитку можно подавать горячей. Ее можно дополнить сметаной или соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

ПИРОЖКИ КАК ПУХ НА КЕФИРЕ!БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! ОБАЛДЕННАЯ НАЧИНКА😍СЕМЬЯ БУДЕТ В ВОСТОРГЕ!😇ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ

Печём северные калитки

Ням-ням даже ВКУСНЕЕ тех, что я пробовала в Карелии. Карельские калитки.

Тесто на скорую руку для жареных пирожков! Быстро, просто, очень вкусно! Пирожки с картошкой и луком

НАСТОЯЩИЕ КАРЕЛЬСКИЕ КАЛИТКИ

Пельмени из ржаной муки

Архангельские Калитки с северными ягодами- все гениально просто. Приятного просмотра.

Бездрожжевая выпечка - Шаньги с картофелем как у бабушки - Калитки -

Калитки из ржаной муки

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.