РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ НА ЗИМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С ЧЕСНОКОМ
Кабачковая икра — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на зиму в домашних условиях с добавлением чеснока. Это любимая закуска многих людей, которая идеально подходит к различным блюдам.
Для приготовления кабачковой икры вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кабачки - около 2 кг;
- Лук - 2-3 шт;
- Помидоры - 4-5 шт;
- Чеснок - 4-5 зубчиков;
- Растительное масло - 3 ст.л;
- Уксус 9% - 2 ст.л;
- Сахар - по вкусу;
- Соль - по вкусу;
- Перец черный молотый - по вкусу.
Далее следует инструкция по приготовлению:
1. Кабачки, лук и помидоры нарежьте кубиками. Чеснок мелко нарежьте или разомните.
2. В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте кабачки и помидоры в сковороду и тушите на среднем огне до мягкости овощей.
4. Добавьте чеснок, уксус, сахар, соль и перец по вкусу. Перемешайте и продолжайте тушить еще около 10 минут.
5. Готовую икру разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
6. Подготовьте большую емкость, на дно которой выложите тряпку или газету. Поставьте банки с икрой в емкость и залейте горячей водой так, чтобы она покрыла банки на треть. Доведите воду до кипения и стерилизуйте банки:
- 0,5 литровые банки - 20 минут;
- 1 литровые банки - 25 минут.
7. Застегните крышки на банках, переверните и укутайте в теплый плед или полотенце. Оставьте до полного остывания.
Теперь ваша вкусная кабачковая икра на зиму готова! Храните ее в прохладном месте.
Самая вкусная КАБАЧКОВАЯ ИКРА из Детства, как в СССР! В 100 раз лучше магазинной!
Икру в магазине не покупаю Делаю сама! Домашняя кабачковая икра на зиму.
Кабачковая ИКРА ☆ ПОПРОБУЙТЕ, в магазине покупать уже НЕ ЗАХОЧЕТСЯ!
СУПЕР ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ / ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ / CANNED ZUCCHINI SPREAD
❗💯❗30 Банок Улетают за Зиму! Кабачковая Икра с Секретным Ингредиентом!
Кабачковая Икра на зиму! Лучший рецепт без лишней возни (НЕТ Обжарки, БЕЗ стерилизации) Съедаем всю!
Кабачковая икра на зиму. Очень вкусно! ☆ Удачный рецепт Как приготовить кабачковую икру с перцем
Кабачки НЕ ЖАРЬТЕ! Этот ТРЮК покорил сотни хозяек! Просто быстро и вкусно.