РЕЦЕПТ ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ КЕФИРА

Рецепт домашнего сыра из кефира:

Ингредиенты:

- 1 литр кефира

- 1,5 литра молока

- 2 столовые ложки лимонного сока

- соль по вкусу

Инструкции:

1. Смешайте кефир и молоко в большой кастрюле и поставьте на средний огонь.

2. Подогревайте смесь до температуры около 40 градусов Цельсия.

3. Добавьте лимонный сок и аккуратно перемешайте. Смесь начнет сворачиваться.

4. Продолжайте нагревать смесь, помешивая время от времени, в течение 5 минут.

5. Снимите кастрюлю с огня и дайте сыворотке отделиться от сырной массы.

6. Покройте дуршлаг или сито марлей и аккуратно выложите сыр. Подождите, пока лишняя жидкость стечет.

7. Солите сыр по своему вкусу и вымешивайте его несколько минут, чтобы соль равномерно распределилась.

8. Переложите сыр в форму и поставьте в холодильник на 2-4 часа для уплотнения.

Приятного аппетита!

А вы пробовали делать сыр из кефира? #shorts

Хватит покупать в магазине! ТВЁРДЫЙ СЫР за 30 минут В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! Всего 3 ингредиента...

СЫР ИЗ КЕФИРА! САМЫЙ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ! 酸奶奶酪! 最快捷的食譜!

ЦЕЛЫМИ ДНЯМИ ВАРЮ ЛУЧШИЙ СЫР ДЛЯ ПРОДАЖИ!

Домашний сыр \

Не покупайте сыр! 1 кг сыра из 1 литра молока всего за 5 минут!

БЮДЖЕТНЫЙ Творожный Сыр из Кефира - ЭТО ТАК ПРОСТО!!! 👀 Творожный сыр из Кефира в домашних условиях

ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ МОЛОКА И КЕФИРА. Никаких ферментов и пепсина!

Домашний Сыр на Кефире Вкуснее, чем в Магазине! Вы просто попробуйте!

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.