РЕЦЕПТ БУЙАБЕС КЛАССИЧЕСКИЙ С ФОТО
Буйабес - классическое рыбное блюдо средиземноморской кухни. Это обильный суп, приготовленный из разнообразных видов свежей рыбы и морепродуктов. Рецепт буйабеса варьируется в каждом регионе, но основные компоненты остаются неизменными.
Для приготовления классического буйабеса вам потребуются следующие ингредиенты:
- Разнообразная свежая рыба (например, треска, лосось, морской окунь)
- Морепродукты (креветки, мидии, кальмары)
- Оливковое масло
- Лук
- Чеснок
- Перец чили
- Помидоры
- Бульон (рыбный или овощной)
- Сафран
- Различные специи (такие как тимьян, базилик, розмарин и т.д.)
- Соль и перец
Для начала обжарьте нарезанный лук, чеснок и перец чили на оливковом масле. Затем добавьте помидоры и тушите их до получения пюреобразной консистенции. Добавьте сафран и рыбный (или овощной) бульон, доведите суп до кипения.
После этого добавьте нарезанную рыбу и морепродукты в суп. Готовьте их до мягкости, не переготавливая. Под конец добавьте специи, соль и перец по вкусу.
Буйабес подается горячим, дополняется свежими травами и подают с гарниром - хрустящими крутонами или гарнированным рисом.
Наслаждайтесь вкусом классического буйабеса - солнечного рыбного супа, который порадует вас и ваших гостей своим обильным содержанием и неповторимым ароматом.
Вкусный РЫБНЫЙ СУП из красной рыбы. Попробовав, захочется повторить не раз. Рецепт от Всегда Вкусно!
Легендарный рыбный суп по шагам: настоящий МАРСЕЛЬСКИЙ БУЙАБЕС
Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю
Буйабес - марсельская уха
Буйабес, простой, доступный французский рыбный суп, домашний вариант. Уха марсельских рыбаков
Суп Буйабес - Марсельская Уха - Пошаговый Рецепт
СУП БУЙАБЕС КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ