Печенье «Сердечки» — простой рецепт красивого подарка

Ингредиенты: 2 яйца, 100 гр.  сахара, 1 ч.л. соды, 200 гр. сливочного масла, 2,5 стакана муки. Для глазури: 2 стакана сахарной пудры + 3 ст.л. молока + 2 ст.л. размягченного сливочного масла. Здравствуйте, дорогие читатели блога! Публикуя свой рецепт сегодня, я преследую несколько задач. Во-первых, очень хотелось повозиться с приятным песочным тестом и рассказать о нем вам. Во-вторых, очень хотелось это сделать  с ребенком. При призыве «печь печенье» он стремглав несется на кухню   А такое тесто очень подходит, чтобы повырезать разные фигурки. Следующим моментом, на котором основан мой выбор темы печенья, это приближающийся праздник День Святого Валентина. Хотя скажу сразу, что отношение к этому празднику в нашей семье весьма скептическое. Мы его не празднуем. Этот праздник пришел к нам из другой культуры, причем не так давно. И стал очень моден. Особенно в кругах молодежи. Признаться, что в школе, когда дарили тебе валентинки, было очень приятно. А если еще и не подписанные, то целая интрига, кто же это может быть. Именно тогда этот праздник для подрастающего поколения был чем-то необычным, прям событием, волнующим молодые души. А как вам, когда девочки дарили друг другу валентинки в знак теплой дружбы, причем десятками? Как вспомню Сейчас, спустя время, у меня нет необходимости признаваться мужу в любви именно в этот день красными сердечками. Он меня в этом поддерживает. Такой праздник у нас итак практически ежедневно случается   И ребенку я пока не рассказываю про него. Потом, может быть, для справки Но… Я уверена, что многие мои читатели этот праздник отмечают каким-либо образом и готовят сюрпризы для своих половинок. Да и еще на приятном мне блоге Нины Домниной проходит конкурс Валентинок, в котором мне захотелось поучаствовать. И кстати вы еще успеваете тоже в нем принять участие. Поэтому сегодня я расскажу, как можно оформить простое песочное печенье, чтобы оно выглядело нарядно и чтобы справился даже серьезный молодой человек, желающий удивить свою девушку   Естественно не только 14 февраля. Печенье «Сердечки» получается очень рассыпчатым, тает во рту.  А готовить само тесто и вырезать фигурки очень просто. И для маленьких деток — очень хороший полдник. Так же как и ягодный смузи.

    Приглашаю к приготовлению печенья «сердечки»:

1. Яйца растираем с сахаром. 2. Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем. 3. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто. 4. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 20 минут, завернув в пищевую пленку. 5. Затем раскатываем в пласт, толщиной 0,5 — 1 см и вырезаем необходимые фигуры. У меня был такой шаблон сердечка. К тому же имелась маленькая формочка-сердце. Удобно для оформления последующего подарка воткнуть в печенье деревянную шпажку или зубочистку. 6. Выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем в разогретой до 180° духовке 12 минут. Должны приобрести золотистый оттенок. 7. Пока печется, готовим глазурь. Для этого сахарную пудру просеиваем и добавляем в нее молоко и сливочное масло. Хорошо замешиваем. Если глазурь получилась жидкая, то добавляем еще пудры, а если густоватая — молоко. Раскладываем глазурь по разным чашечкам и добавляем нужные красители. Я добавила в одну — красный краситель. А другую оставила белой. С помощью кондитерского мешка, шприца украшаем печенье. Меня новый кондитерский шприц разочаровал и пришлось быстренько отрезать уголок от полиэтиленового пакета и украшать уже с его помощью. Тут еще мой сыночек проснулся, поэтому вы видите наше совместное творчество (кстати я ему оставила кусочек теста, раз обещала   Можно использовать различные посыпки на незастывшую глазурь. Даем глазури подсохнуть. Печенье «Сердечки» готовы. Можно оформить таким образом. Кроме этого, можно использовать крахмал в выпечке такого печенья. Рецепт здесь. Мой хороший, эти печенюшки твои. Спасибо за помощь. Я тебя очень люблю, сыночек! Расскажите, как вы отмечаете этот праздник? Или вы настроены также как и я? И просто совпадение: мой будущий муж первый раз проводил меня до дома именно 14 февраля. Вспомнилось что-то С пожеланиями любви,  Галина Еременко
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
От пузика..))