Ингредиенты
Порции: –+
- бананы 1 шт.
- черника 1 горсть
- брусника свежая 1 горсть
- сахар 1 ст. л.
- овсяные хлопья 55 г
- арахис жареный 1 ст. л.
- брусника свежая 1 ст. л.
- корица молотая ½ ч. л.
- молоко 150 мл
- яйца куриные 1 шт.
- сахар ванильный ⅓ ч. л.
- сахар по вкусу
- сухари панировочные 1 ч. л.
- растительное масло 1 ч. л.
Шаги
Делаем верхушку-шапочку пирога: овсянку обжариваем на сухой сковороде с сахаром.
Жарим, помешивая, пока не поменяет цвет. Сахар должен растопиться!
Дно керамической формы смазать маслом и посыпать сухарями, выложить банан кружочками.
Сверху равномерно посыпать ягодами.
Начинку покрыть хрустящими хлопьями со сковороды.
Делаем заливку: взбиваем молоко венчиком с яйцом и ванилью. Сахар я не добавляла.
Заливаем хлопья, чтобы они были все в молоке.
Запекаем полчаса при 180°С, пока верх не начнёт пружинить.
Делим на порции и подаём тёплым на завтрак.
Очень вкусно с кофе!
Верх я посыпала орешками, корицей и украсила ягодами. Приятного аппетита!
