Как приготовить солнечные лимонные маффины

dscn8857-e1426613625622-8830299 Ингредиенты: 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1/3 стакана растительного масла, 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 3 ч. л. разрыхлителя, цедра 1/2 лимона (или 1 ст. ложка). Доброго времени суток, дорогие друзья! Как то хотелось интересно назвать рецепт на сегодня icon_wink-5459701 У меня вид лимона ассоциируется с солнышком. А его цедру я люблю добавлять в различные кексы, печенье. Вкус и цитрусовый аромат уносит в жаркие далекие страны. Поэтому такое название. Лимонные маффины готовятся очень просто. Их приготовление занимает буквально 5 минут. Остальное — выпечка. Поэтому даже если к вам неожиданно нагрянули гости, быстрее, чем эти ароматные кексики, ничего не придумаешь icon_wink-5459701 Миксер нам с вами совершенно не пригодится. Мыть потом не надо, ура! icon_wink-5459701 Побежали скорей на кухню печь маффины с лимоном! Одно яйцо всего осталось в холодильнике? Нам больше и не надо! Из данного количества ингредиентов получается 9-10 средних маффинов.

    Последовательность приготовления лимонных маффинов:

1. Смешиваем все сыпучие продукты, а именно муку, сахар, разрыхлитель. dscn8840-300x225-9884235 2. Готовим лимонную цедру и отправляем туда же. dscn8842-300x225-7979360 dscn8843-300x225-9331602 3. Взбиваем яйцо. Просто вилочкой, совсем чуть-чуть. dscn8848-300x225-7844847 4. Добавляем молоко и растительное масло. Еще немного взобьем. dscn8851-300x225-1480260 5. Теперь аккуратно смешиваем яичную смесь с мучной. Перемешиваем просто ложкой. dscn8852-300x225-4144427 6. Получается густое тесто. Так и должно быть. dscn8853-300x225-6545400 7. Заполняем формочки на 2/3 тестом. Я пеку в силиконовых формочках и их предварительно не смазываю. dscn8854-300x225-1845086 8. Выпекаем в разогретой до 200 °С духовке 25 минут. dscn8860-300x225-3469396 Немного остужаем готовые  лимонные маффины, вытаскиваем из формочек и подаем к столу. dscn8859-e1426614021972-7653795 Еще очень советую обратить внимание на маффины со сливочным ирисом — вот уж где удивите гостей! Пусть поскорее теплое, яркое солнце осветит ваш дом, пусть ему вторят улыбки ваших близких… Пусть у вас душа пробудится вместе с природой и откроется для новых приятных впечатлений! Давайте передадим частичку положительных эмоций через этот блог! Буду очень рада, если вы поделитесь, какие хорошие радостные события случились у вас за последнее время. Пусть небольшие, пусть мелочь. Но такие, от которых вы стали улыбаться. Давайте притянем еще больше таких событий! Ведь то, о чем говоришь и думаешь, обязательно сбывается icon_wink-5459701 Я начинаю icon_wink-5459701 Вчера у меня родилась племянница. Первая! Сестренка моя, пусть это счастье, которое вошло в ваш дом никогда не ослабевает, а обрастает большими радостными и удивительными вещами: первый зуб, первый шаг, первое слово… А рядом с этой крошечкой всегда будут любящие родители, заботливые бабушки и дедушки! Мне не терпится обнять тебя!.. С любовью и только добрыми пожеланиями, Галина Еременко
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
От пузика..))