Салат из пекинской капусты
Ингредиенты:
300 гр. пекинской капусты,
200 гр. огурцов,
300 гр. помидоров,
1 болгарский перец,
зелень (например, укроп)
растительное масло или майонез,
соль по вкусу.
Легкий салат из пекинской капусты — обязательно подойдет для новогоднего стола. К горячими блюдами из мяса или рыбы лучше подавать овощи, поэтому хочу поделиться как я готовлю
легкий салат из пекинской капусты.
Как известно, наступающий год — год Лошади, и на праздничном столе желательно присутствие большого количества овощей и легких закусок. Как правильно накрыть новогодний стол 2014, я писала в этой статье.
Я часто рассказываю о полезных свойствах тех ии иных продуктах. Пекинскую капусту тоже невозможно обойти стороной. Еще издревле она считалась символом долголетия и крепкого здоровья. От белокочанной пекинская капуста практически не отличается, но в ней гораздо больше витамина С. Употребление в сыром виде этого овоща снимает стрессы, избавляет от головной боли и является профилактическим средством при сердечно-сосудистых заболеваниях. Вот так, приготовив
легкий салат из пекинской капусты на новогодний стол, вы еще и позаботитесь о своем здоровье)
Как приготовить салат из пекинской капусты?
1. Пекинскую капусту промыть и мелко нашинковать.
2. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
3. Перец — небольшими кусочками.
4. Помидоры — маленькими дольками.
5. Добавить измельченную зелень
6. Аккуратно смешать все ингредиеты и заправить по вкусу — майонезом или растительным (оливковым) маслом. Мой муж не любит масляную заправку, поэтому приходится заправлять майонезом. Но знаю, что такой салат с подсолнечным маслом, да еще и сбрызнутый лимоннным соком, получается очень ароматным и вкусным.
7. Посолить по вкусу.
Салат из пекинской капусты
Легкий салат из пекинской капусты очень освежит новогодний стол, который, я уверена, будет ломиться от мясных блюд, разных сытных салатиков и сладостей.
Вкусного вам Нового года!
Здесь еще один рецепт салата, подходящего для Нового года!
