Котлеты из путассу с рисом и овощами

home-recipes-20091
Ингредиенты
Порции: +5
  • перец болгарский желтый 1 шт.
  • перец болгарский красный 1 г
  • шампиньоны 2 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • соль  по вкусу
  • кориандр 1 веточка
  • лук белый 1 г
  • чеснок 1 зубчик
  • кориандр 2 веточки
  • соль  по вкусу
  • кумин 1 ч. л.
  • перец душистый молотый 1 ч. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • треска 500 г
  • рис длиннозерный 350 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Котлеты из путассу с рисом и овощами
    Ставим готовить рис. Пропорции: на 1 стакан риса на 2 стакана воды. Готовить, ориентируясь по сорту вашего риса. У меня готовится за 15 мин. Добавить овощной бульон.
  • Котлеты из путассу с рисом и овощами
    Делаем фарш из филе путассу.
  • Котлеты из путассу с рисом и овощами
    Пропустить все ингредиенты через мясорубку. Добавить специи яйцо и масло. Перемешать.
  • Котлеты из путассу с рисом и овощами
    Нарезаем овощи: половину кубиками, половину соломкой.
  • Котлеты из путассу с рисом и овощами
    Все обжарить на сковородке до золотистого цвета.
  • Котлеты из путассу с рисом и овощами
    Сделать котлетки. Жарить на среднем огне с накрытой крышкой, чтобы не сохли.
  • Котлеты из путассу с рисом и овощами
    Выкладываем порциями, украшая как душе угодно. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.