Кексики с изюмом к Пасхе!

Ингредиенты: 4 яйца, 50 гр. сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 80 гр. муки, 40 гр. изюма. Для крема: 2 белка, 2 ст.л. сахара. Ура!! Успеваю выложить на блог еще один пасхальный рецепт, который может пригодиться завтра. Именно тогда большинство людей будет готовить пасхальный стол.  Можно испечь настоящие пасхальные куличи, а можно приготовить их подобие)) Гораздо проще и быстрее! Отлично подходит тем, кто все таки хочет соорудить своими руками красоту на Пасху. Кексики с изюмом — это такой беспроигрышный вариант, сочетающий образ пасхальной выпечки и легкость исполнения. Причем именно так вы можете украсить любые кексы! Например, испечь классические кексы и вперед!!) По этому рецепту получается около 10 небольших кексов.

  Как испечь кексики с изюмом к Пасхе?

1. Взбиваем яйца с сахаром до образования пены. 2. Добавляем ванильный сахар, муку. 3. Изюм промываем, замачиваем  в кипятке и сушим. 4. Добавляем изюм в тесто. 5. Разливаем тесто по формочкам и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. 6. В это время отделяем белки от желтков и взбиваем белки с сахаром до стойкой пены. 7. Добавляем в крем лимонный сок. 8. Готовые кексы покрываем белковым кремом и украшаем на ваш вкус!    Кексики с изюмом готовы! А еще я для вас готовила творожную пасху и украшала яйца вместе с ребенком. может вам пригодится наш опыт!) Я всех поздравляю со Светлым праздником Пасхи!! Мира и добра вашим семья, и пусть больше света присутствует в жизни!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
От пузика..))