КАК ЗАСОЛИТЬ СЕМГУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО И БЫСТРО ПОШАГОВО РЕЦЕПТ С ФОТО

Засолка семги в домашних условиях — это прекрасный способ получить вкусное и ароматное блюдо. Для засолки вам понадобится свежая семга, соль, сахар, специи и немного времени. Следуя пошаговому рецепту с фото, вы сможете приготовить засолку семги быстро и просто.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Очистите семгу от чешуи и удалите косточки. Разрежьте рыбу на порционные кусочки, чтобы они легко поместились в банку или емкость для засолки.

Шаг 2: Приготовление солевого раствора. В большой емкости смешайте соль и сахар в соотношении 1:1. Добавьте специи по вкусу, например, черный перец, лавровый лист, кориандр и др. Залейте горячей водой и хорошо размешайте, чтобы соль и сахар полностью растворились.

Шаг 3: Засолка семги. Положите кусочки семги в засолочный раствор так, чтобы они полностью покрылись. Если нужно, можно использовать дополнительные тяжести, чтобы поддерживать рыбу в погружении.

Шаг 4: Засолка и выдержка. Покройте емкость семгой плотно крышкой или пленкой. Поставьте в холодильник на 24-48 часов для выдержки. Чем дольше семга простоит в холоде, тем насыщеннее будет вкус.

Шаг 5: Подача. Когда семга настояла, аккуратно выньте ее из засолочного раствора и ополосните под холодной водой. Затем обсушите салфеткой или бумажным полотенцем. Засоленная семга готова к подаче на стол. Вы можете украсить ее зеленью и свежими овощами.

Теперь у вас есть простой рецепт, как засолить семгу в домашних условиях вкусно и быстро. Наслаждайтесь великолепным ароматом и нежным вкусом этой засоленной рыбы!

Как ВКУСНО и ПРАВИЛЬНО засолить красную рыбу дома. Малосольная семга, лосось, горбуша, форель

Рыба нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома - Малосольная семга (лосось, форель)

Как засолить красную рыбу? СЛАБОСОЛЕНЫЙ ЛОСОСЬ (Малосольная Семга, Форель) Рецепт от Всегда Вкусно!

Соленая горбуша как семга. Простой рецепт

Слабосоленый ЛОСОСЬ ❤️ Рецепт засолки Красной Рыбы. Готовим Дома

Как солить семгу. Как солить красную рыбу в домашних условиях. Малосольная семга.

Как легко Засолить Красную Рыбу! Малосольная Семга на Новый год 2022!

КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ ВКУСНО! ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! СЕМГА ЛОСОСЬ ДОМАШНИЙ ПОСОЛ

Уха по домашнему из Форели - Вкусный суп из красной рыбы дома

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.