КАК СОЛИТЬ СУХИЕ ГРУЗДИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ НА ЗИМУ РЕЦЕПТ

Солянка грибов является прекрасным способом сохранить аромат и вкус сухих груздей на зиму. Соление осуществляется холодным способом, который позволяет сохранить грибы натуральными и сохранить их питательные свойства.

Для начала подготовьте сухие грузди, смывая их в проточной воде и обрезая пачку. Затем поместите грибы в контейнер, предварительно насытив его солью.

В следующем шаге приготовьте рассол. Для этого разведите в холодной воде соль. Поджарьте нарезанный лук в растительном масле до золотистого цвета и добавьте его в рассол, далее остужайте. Также можно добавить специи по вкусу, такие как перец горошком, лавровый лист.

Когда рассол полностью остынет, заливайте грибы им, чтобы они полностью погрузились. Плотно закройте емкость и поставьте ее в холодное место на 1-2 дня для начального настаивания. Затем можно переложить грибы на зимнее хранение в холодильник или погреб. Убедитесь, что сухие грузди полностью покрыты рассолом, чтобы обеспечить безопасное сохранение продукта.

Чтобы использовать соленые сухие грузди в кулинарии, промойте их под проточной водой, чтобы удалить излишек соли. Готовые грибы можно использовать для приготовления различных блюд: в супе, в соусах, в запеканках, или просто в качестве закуски.

Приготовление соленых сухих груздей в домашних условиях холодным способом на зиму - это простой способ сохранить аромат и вкус грибов. Попробуйте данный рецепт и наслаждайтесь солеными груздями в течение всего зимнего сезона.

Вкусный и простой рецепт, засолки сырых груздей.

Как солить белые грузди холодным способом? Хрустящие и ароматные.

Самый правильный рецепт засолки рыжиков, как солили наши прадеды! Рыжики- Царские грибы!маринованные

Море Настоящих Белых Груздей! Пошли дожди Попёрли Грузди! Лучший Гриб для Засолки!

Засолка груздей холодным способом в банке

Грузди соленые холодным способом

Засолка груздей дедовским холодным способом! Всё ПРОСТО И БЫСТРО! Солим грибы с УКРОПОМ И ХРЕНОМ

Екатерина Булатова

Привет, я Катя Булатова, автор кулинарного блога Otpuzika.ru. Моя страсть к кулинарии началась в детстве, и с тех пор я увлекаюсь созданием домашних блюд. На своем блоге я делюсь любимыми рецептами, сочетая традиционную русскую кухню с современными кулинарными трендами. Моя миссия — вдохновлять людей на кулинарные открытия и помогать им стать увереннее на кухне.